Biologische varkenshouderij groeit gestaag

De biologische varkenshouderij telt dit jaar 178 bedrijven en 102.112 varkens.Dit blijkt uit voorlopige cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Dit jaar hebben tien bedrijven de definitieve stap naar biologisch kunnen maken. Daarmee zet de groeitrend van de afgelopen jaren door. In 2015 waren er 64 biologische bedrijven met 69.100 varkens. Er worden 9.353 biologische zeugen gehouden op 86 bedrijven, wat neerkomt op een gemiddeld aantal zeugen van 108 per bedrijf. In totaal zijn er dit jaar 50.513 vleesvarkens opgegeven. Een deel van de biologische varkenshouderijen bestaat uit gesloten bedrijven. OmschakelaarsHet CBS telt dit jaar negen bedrijven in omschakeling. Daarmee ligt het aantal omschakelaars iets lager dan de circa veertien van de afgelopen drie jaar. Door de groeiende markt is er weer ruimte voor nieuwe bedrijven gekomen. Dat betekent niet dat alle omschakelaars op korte termijn een leveringscontract krijgen bij de biologische slachterijen.Overijssel en GelderlandDe provincies Overijssel en Gelderland tellen de meeste biologische bedrijven, te weten 34 en 69 bedrijven met 27.243 en 38.921 varkens. De afgelopen vijf jaar is het aantal bedrijven verdubbeld. In 2015 telde Overijssel nog 17 bedrijven en Gelderland 34. Het aantal varkens neemt langzamer toe, van 16.647 in Overijssel in 2015 naar 27.243 dit jaar. In Gelderland groeide de varkensstapel van 22.078 naar 38.921. Varkensprovincie Noord-Brabant telt 24 biologische varkenshouderijen met in totaal 16.900 varkens. Limburg is de enige provincie waar momenteel geen biologische varkensbedrijven zijn, volgens de CBS-gegevens zijn in 2018-2019 de twee bedrijven gestopt.