‘Biologisch verdrinkt in droogte’

Laat mij nu gedacht hebben dat de droogte de biologische veehouder minder pijn doet dan de gangbare boer. Niets is minder waar.Biologische bedrijven kampen met grote problemen. Zo zelfs dat Skal, de controlerende instantie, toestemming heeft gegeven de koeien op stal te houden. Dat is tegen de voorwaarden, maar nood breekt wet. Het land is zo kaal, dat er geen sprietje meer te eten is. En dat valt me tegen. Want de biologische boer heeft toch een grasmat met veel biodiversiteit? De bemesting is passend en dan verwacht je toch dat die beter water vasthoudt.Bovendien hebben de biologische boeren een lichtere veebezetting. Ze protesteerden immers ook tegen de korting op de fosfaatrechten. Ze waren niet de veroorzakers van het fosfaatoverschot en dus vonden ze ook dat ze daar niet verantwoordelijk konden worden gesteld. Op zich een logische gedachte, maar ze hebben nul op rekest gekregen.Wintervoer nu al aan de koeien gevenMaar terug naar de droogte. Die knelt bij de biologische boer mogelijk nog erger dan bij de gangbare boer. Die heeft wel krap voer, maar vaak nog wat overgehouden van de vorige winter. Dat krijgen de koeien nu. De kuil van dit voorjaar blijft beschikbaar voor de winter. En na de regen van vorige week hopen we ook nog op behoorlijk wat gras in de komende herfst. Dat moet kunnen.Nogal wat biologische boeren zijn begonnen met het voeren van hun voorjaarskuil, het wintervoer. Dat is verontrustend. Geen wonder dat de prijs van biologisch ruwvoer de pan uitrijst. Met soms € 120 per ton is het twee keer zo duur als de prijs van gangbare balen kuil. Dat wordt een moeilijk jaar.Lees ook: Voorraad ruwvoer slinkt, nog geen paniekBlijft mijn verbazing over het grote tekort aan ruwvoer op de biologische bedrijven. Hun biodiversiteit en extensieve bedrijfsvoering zouden moeten leiden tot voldoende ruwvoer op deze bedrijven. Ook in een droge periode.Overschakelen op gangbaar voer?Nee dus. In de Scandinavische landen, Denemarken en Duitsland is er eveneens een tekort. Ook daar torenhoge prijzen. De conclusie is dat de biologische veehouderij niet klaar is voor een lange periode van droogte. Ook kan men moeilijk voer bijkopen. Zowel wat prijs betreft als beschikbaarheid.Wie weet moeten ze wel overschakelen naar gangbaar voer. Misschien geeft Skal daar ook wel toestemming voor, net als nu met het tijdelijk intrekken van de eis dat biologische koeien geweid moeten worden. Je kunt de dieren moeilijk laten creperen. Dat kan alleen in de Oostvaardersplassen.Crisisplan voor lange droogteTwee dingen tot slot: Gangbaar heeft dit probleem in veel mindere mate. We kunnen bijkopen, zoveel we willen. Biologische boeren gaan, als ze verstandig zijn, nu een crisisplan maken tegen lange perioden van droogte. Want één ding is duidelijk, zoals het nu gaat is ongeloofwaardig. Dat brengt schade aan het imago. En daar moet het biologische product het juist van hebben.