‘Bietenpulp helpt berengeur reduceren’

Een flinke reductie van berengeur met voermaatregelen is zeker mogelijk, maar helemaal laten verdwijnen, is nog een stap te ver. Gerard Raedts, hoofd Nutritie bij Vitelia Voeders vertelt.Een bijkomend voordeel is meer rust in de stal, daarnaast zijn er aanwijzingen voor verbetering van magervleespercentage en darmgezondheid. Dat zijn de conclusies van het onderzoek dat Gerard Raedts, hoofd Nutritie bij Vitelia Voeders, dit jaar deed samen met varkenshouder Michiels, Connecting Agri & Food, Vion Food group en Sensus en mede mogelijk gemaakt door de provincie Limburg. _{Lees verder onder de foto.}Met voermaatregelen berengeur laten verdwijnen, is nog niet mogelijk, maar een flinke reductie is haalbaar met bietenpulp, aldus Gerard Raedts, senior nutritionist bij Vitelia. - Foto: Bert JansenWat hebben jullie onderzocht?“Vorig jaar hebben we geconcludeerd dat met inuline in het voer een forse reductie te behalen valt in het percentage berengeur bij de geleverde mannelijk varkens. Omdat het toevoegen van inuline de kostprijs met meerdere euro’s per 100 kilo voer deed stijgen, zijn we op zoek gegaan naar een alternatief voor inuline in het voer dat ook het percentage berengeur doet dalen. We hebben 4 rantsoenen getest, een rantsoen met 100% granen, een rantsoen met bietenpulp, een rantsoen met inuline en een controleproef met een standaard rantsoen.”Hoe hebben jullie dit getest?“Op 2 bedrijven hebben we tussen 500 en 600 dieren gevolgd en in de laatste week voordat de eerste dieren werden geleverd aan de slachterij zijn de verschillende mengvoerrantsoenen toegepast. Vion heeft de gegevens van berengeur en karkaskwaliteit bijgehouden. Daarnaast zijn op de bedrijven videobeelden van de dieren gemaakt en geanalyseerd.”_{Lees verder onder de tweet.}Opvallend inuline in voer reduceert berengeur significant. Naast schone stal. @Nevedi#AlternativePig#boars2018pic.twitter.com/IzRozvkslk— Annechien ten Have (@PiggyPower1) 26 februari 2015Wat is de uitkomst van het onderzoek?“Het rantsoen met 100% granen deed niets voor het reduceren van berengeur en voor het rantsoen met inuline wisten we al dat het werkte en dat is opnieuw bevestigd. In de proeven hebben we nu aangetoond dat een rantsoen met bietenpulp zorgt voor een reductie van berengeur met bijna 60%. De bedrijven gingen van bijna 3% berengeur naar een percentage onder 1 van dieren die berengeur hadden. Hoewel de videobeelden dit niet aantoonden, gaven de varkenshouders unaniem aan dat de dieren rustiger waren en hebben we aanwijzingen dat dieren meer mager vlees hebben.”Bietenpulp verhoogt de kostprijs, hoe verdient zich dat terug?“Het toevoegen van bietenpulp in het rantsoen geeft een verhoging van ongeveer € 3 per varken. Momenteel belonen slachterijen de varkenshouders niet als ze minder varkens met berengeur leveren, hierdoor is de stimulans om het voer aan te passen met een verhoging van de kostprijs ook niet groot. Zodra het rantsoen ook voordelen geeft voor de gezondheid van de varkens, zal er meer bereidheid zijn. Het zou mooi zijn als we hiernaar nog een vervolgonderzoek kunnen doen.”