Biestkwaliteit meten geeft inzicht

Biestverstrekking en biestkwaliteit krijgen steeds meer aandacht. Kwaliteitsmeting is eenvoudig en levert naast gezondheid?ook een betere groei op.Adviseurs hameren al jaren op het belang van goede biestverstrekking. De vuistregel van 6 tot 8 liter biest in de eerste 24 uur na geboorte zit bij de meeste veehouders goed tussen de oren en in hun geboorte-aanpak. Al komt het handhaven van deze stelregel door groeiende bedrijven wel onder druk te staan. Zeker de ’s nachts geboren kalveren moeten vaak langer op hun biest wachten.Dobbers vaker gebruiktDe aandacht voor de kwaliteit van de biest neemt toe; dit is te zien aan het feit dat biestmeters in de vorm van de ­zogenoemde dobbers steeds vaker worden gebruikt. Ook nieuwere, elektronische meetapparaten vinden langzaam maar zeker hun weg naar melkveebedrijven.Goede biest verkleint dipGoede biest heeft effect op de afrijping en ontwikkeling van de darmen, waardoor in de eerste weken meer voedingsstoffen opgenomen kunnen worden. Goede biest heeft zo een gunstig effect op de groei en de algehele weerstand van het kalf. “En goede biest zorgt voor het verkleinen van de dip die elk kalf krijgt op een leeftijd van vier tot zes weken tussen de afweeropbouw uit de biest en de opbouw van de eigen specifieke afweer”, legt jongveespecialist bij Denkavit Wilke Rijks uit.IgG-gehalte belangrijkOm meer inzicht te krijgen in wat kalveren nu daadwerkelijk aan afweer in de vorm van immunoglobulines (IgG’s) binnenkrijgen, heeft Denkavit zijn onderzoek naar het meten van IgG’s in biest uitgebreid. Uit literatuurstudies is bekend wat een hoge IgG-waarde in het bloed oplevert. Los van dat ze een hogere weerstand hebben groeien kalveren beter. Uit Amerikaans onderzoek blijkt dat de groei per dag bijna 200 gram hoger ligt wanneer kalveren goede kwaliteit biest binnenkrijgen. Ook is de voederconversie beter bij hogere IgG-waardes.

Antistoffen in bloed bepalenBehalve in biest kunnen de antistoffen of IgG’s ook in bloed bepaald worden. Het meten van de IgG-waarde in bloed kan in de praktijk een bewerkelijke en prijzige manier van onderzoek zijn. Denkavit testte daarom een aantal biestmeters; een digitale refractometer benaderde de bloedwaardes het dichtst. “Mede op basis van deze onderzoeken ervaren we nu dat de hoeveelheid van 50 gram IgG’s per liter melk die in literatuurstudies wordt aangehouden als waarde van goede biest mogelijk aan de lage kant is, omdat kalveren tegenwoordig voor grotere uitdagingen zoals hygiëne staan. Voor een goede bloedwaarde is het beter om te streven naar minimaal 70 gram IgG’s per liter melk”, stelt productmanager bij Denkavit Elian Verscheijden.