‘Beste bijdrage vanuit de keten is een innovatieve productverwerker’
Bij alle discussie over verdienmodellen en hoe het beleid met ANLb- en eco-betalingen daaraan moet bijdragen, zou je soms haast vergeten hoe belangrijk de markt is en blijft.
Avebe hoopt de teruggang in het Nederlandse zetmeelaardappel-areaal te beperken door onder andere in te zetten op innovatieve producten met als basis de aardappel. - Foto: Canva
Avebe is wat mij betreft een heel sprekend voorbeeld van succesvolle marktontwikkeling en innovatie. De coöperatie uit Veendam, met zo’n 2.300 boerenleden, is in Nederland de specialist als het gaat om de productie van ingrediënten op basis van de aardappel. Naast het traditionele aardappelzetmeel, waarvan jaarlijks 600 duizend ton wordt verwerkt, wordt vandaag het geld verdiend met de vervaardiging van halffabricaten voor toepassingen in de voeding, cosmetica en industrie.
Voor ons is aardappel een klompje goud
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
