Berend-Jan Lalkens: gedreven opvolger pluimveebedrijf vol plannen

Als jongste telg van het gezin had Berend-Jan Lalkens niet verwacht dat hij het ouderlijk pluimveebedrijf ooit over zou kunnen nemen. Hij is blij met de geboden kans.

Samen met zijn ouders Willem en Klaaske neemt Berend-Jan Lalkens (29) eind maart uitgebreid de tijd om over het vrije-uitloopbedrijf te vertellen. De jonge ondernemer heeft zijn toekomst aan de legpluimveesector verbonden. “Met een oudere zus (Ennie, red) en een oudere broer (Jurrien, red) had ik niet gedacht dat ik ooit de kans zou krijgen om het ouderlijk bedrijf over te nemen. Mijn zus is verdergegaan met de paarden. Zij heeft haar eigen pensionstalling. Mijn broer is geëmigreerd. Hij is melkveehouder geworden in Duitsland. Dat was gunstig voor mij. Ik wilde heel graag verder met de kippen”, zo vertelt Berend-Jan Lalkens, die als tiener even zoekende is.

V.O.F. Lalkens-Heringa in Woltersum (Gr.)

Het gros van de eieren gaat naar de Interovo Egg Group van Van Loon. De ondernemers leveren volgens een 50/50-afspraak, waarbij de ene helft van de eieren voor een vaste prijs weggaat en de andere helft op basis van de marktnotering wordt betaald. De eigen afzet in Woltersum en omgeving bedraagt intussen een kleine 10% van het totaal.

• 55.000 aantal vrije-uitloophennen
• 2 aantal leeftijden kippen
• €7,5 schade vogelgriep per kip
• €120.000 kosten accupakket
• €80.000 kosten uitbreiding inpakker
• 1.500 aantal zonnepanelen

---

Na een kort avontuur op de koksopleiding en een vervolg in transport en logistiek is hij blij dat hij zich op de pluimveeschool in Barneveld op de kippen kan richten. Inmiddels draait hij alweer enkele jaren mee in het ouderlijk bedrijf. “Dit is gewoon een mooie sector om in te werken. Kippen zijn mooie dieren, die iedere dag een gezond en lekker product produceren. Daar geniet ik van.”

In aanloop naar Pasen is de kantine, ook ontvangstruimte, op het bedrijf fleurig aangekleed en versierd, met zelfs een heuse Paasboom. Opgewekt steken de gastvrije ondernemers van wal over het reilen en zeilen op hun bedrijf. “We hebben een paar weken geleden een nieuw koppel bruine hennen opgezet. De start is veelbelovend. De eerste weken zijn super verlopen”, zo vertelt Willem Lalkens enthousiast. Op het moment van het bedrijfsbezoek zijn de Lohmann Brown Classic-hennen 23 weken oud. De dieren zitten prachtig in de veren. Het legpercentage ligt al boven 90%. “Ik spreek van een geslaagde ronde als de hennen op 85 weken leeftijd tussen 430 en 440 eitjes zitten, met een uitval van hooguit 5%”, zegt Berend-Jan.