Australië breekt exportrecord rundvlees

Australië exporteerde in juli een recordgewicht aan rundvlees. Niet alleen de internationale vraag steeg, ook het gewicht van de karkassen van geslachte runderen nam toe. De groei wordt mede gedreven door een relatief lage koers van de Australische dollar.

Het ging in juli om de uitvoer van 129.998 ton. Dat is 5% meer dan het vorige record uit maart 2015. Vergeleken met dezelfde maand vorig jaar was sprake van een toename van 34%. En in vergelijking met juni dit jaar steeg de export vanuit Australië van rundvlees met 22%.

De belangrijkste bestemming voor Australische rundvlees waren de Verenigde Staten. Het ging om een groei van 61% in vergelijking met juli vorig jaar. De VS was met 38,540 ton goed voor 30% van alle rundvlees-export.

Volgens analist Tim Jackson van belangenorganisatie Meat and Livestock Australia (MLA) is er al geruime tijd sprake van daling van het aantal runderen in de VS. “De afnemende productie leidt tot minder beschikbaar vlees voor consumptie in de VS, maar ook tot een daling van de export van rundvlees vanuit de VS. Dat heeft ruimte geschapen voor Australisch rundvlees op de wereldwijde markt.”

Tekort aan mager vlees voor hamburgers

Er is vooral een tekort aan mager vlees voor hamburgers in de VS, maakt Jackson duidelijk. “Daarom worden er topprijzen betaald voor het Australische product. We hebben net importprijzen in de VS behaald van AUS $9,88 (€6,44) per kilo voor mager vlees. Dat is een record en het zegt iets over de huidige vraag.”

Ook de toename van export naar Japan is opvallend. In vergelijking met juli 2023 steeg de import van Australisch rundvlees daar met 48% tot 26.297 ton. De derde bestemming voor Australisch rundvlees is Zuid-Korea, dat 20.331 ton importeerde, een stijging van 20%. De export naar China nam met 3% af tot 16.249 ton.

Komende maanden meer vlees uit Zuid-Amerika

MLA verwacht in de komende maanden een overvloed aan rundvlees vanuit Zuid-Amerika op de exportmarkt. Door droogte in Brazilië en Argentinië stijgt het aantal geslachte runderen in die landen flink.

De meeste export vanuit Zuid-Amerika gaat richting China, de grootste importeur van rundvlees ter wereld. Maar de import van rundvlees van China is aan het verminderen, meldt de MLA in een rapport. Dat zet weer druk op de prijzen van Zuid-Amerikaans rundvlees.

Een afname in China kan gevolgen hebben voor de wereldwijde prijzen, aldus Jackson. “Je ziet dat Zuid-Amerikaanse landen al nieuwe exportmarkten opzoeken. Als de exportvolumes naar China substantieel beginnen te dalen, versnelt dit de diversificatie van de Zuid-Amerikaanse export verder en dat oefent waarschijnlijk een aanzienlijke druk uit op de rundvleesprijzen.”