Arla voorspelt tekort aan boter en room

De Britse tak van Arla vreest dat er rond kerst een tekort aan boter en room ontstaat.Dat probleem zal zich in heel Europa voor kunnen doen, hoewel de gevolgen van land tot land kunnen verschillen. “Het is in de sector bekend en ik weet het van onze eigen voorspellingen. Het eerste teken zal zijn dat boter fors duurder zal worden,” aldus Peter Tuborgh, directeur van Arla UK, in een interview met de BBC. Boeren melken minder vanwege overproductie“We proberen op dit moment zo veel boter en room uit onze producenten te wringen als maar mogelijk is. Maar er is niet genoeg melk beschikbaar om die producten te maken. De boeren hebben er vorig jaar de rem op gezet met het oog op de overproductie”, aldus Tuborgh, baas van het grootste zuivelbedrijf van Groot-Brittannië. Een woordvoerder van de branche-organisatie Dairy UK voegt daaraan toe: “We kunnen op dit moment nog niet inschatten in hoeverre de hogere boterprijzen op de wereldmarkt ook zullen doorwerken in de prijs die de consument moet betalen.”Nog geen betere melkprijzen voor boerDe National Farmers Union stelt dat de hoge boterprijzen tot nu toe nog niet zijn terug te vinden in een betere vergoeding voor de boer. “De melkvergoeding houdt zeker geen gelijke pas, wat ons veel zorgen baart. Dat zal veel boeren niet het vertrouwen geven om de productie op te voeren. Maar het is tegelijk niet erg verstandig om de consument nu al bang te maken met verhalen over een mogelijk botertekort.”