Agrifirm vergroot afzet lokaal product
Agrifirm wil de lokale afzet van producten van telers en boeren vergroten naar winkels en horeca. Daarvoor investeert het in een samenwerking met bestelplatform Lokalist voor zijn korteketenproject BOER&NLekker.
Ook de uienteelt wordt diverser. Naast rode uien inmiddels ook roze uien. De consument heeft wat te kiezen. Rood werd opnieuw goed betaald, maar blijkt in de markt geen alternatief voor veel duurdere gele uien. - Foto: Koos Groenewold
Vijftig boeren in Utrecht en Noord-Brabant sluiten zich aan bij het netwerk BOER&NLekker dat hen koppelt aan de zakelijke markt (horeca en retail). Het is de bedoeling dat het netwerk snel landelijk wordt uitgebreid.Het netwerk gaat telers helpen om hun eigen verkoop efficiënter te organiseren en te verbinden met meer en grotere zakelijke klanten. De omzet gaat zo omhoog en er zou minder tijd nodig zijn voor de organisatie van de eigen lokale afzet. Daarbij bepaalt de teler zelf voor welke prijs hij product verkoopt en aan wie, stelt Agrifirm.
Meer afzet dan alleen via boerderijwinkels
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
Prachtig initiatief maar de grootte vraag blijft, "Wat levert het de boer meer op". Of gaan de extra mogelijke inkomsten op aan organisatie van deze korte keten.