Adviseur plantaardige voeding: ‘Aan duurzaamheid mag je best verdienen’

Danielle Mol adviseert producenten van plantaardige voeding die willen groeien. Kom met een goed verhaal, is een van haar adviezen. Ook een belangrijke: aan duurzaamheid mag je best iets verdienen.

Danielle Mol adviseert bedrijven bij afzet van plantaardige voeding. - Cor Salverius Fotografie

Danielle Mol adviseert bedrijven bij afzet van plantaardige voeding. - Cor Salverius Fotografie


Foodleveranciers met plantaardige ambities helpen bij het verkrijgen van een marktleiderspositie, dat is de missie van Danielle Mol (38). Ze adviseert veelal middelgrote bedrijven die al plantaardige producten aanbieden, maar vastlopen in de afzet. Om vooruit te komen, kan het nodig zijn relaties te versterken met retailers of om uit te zoeken welke afzetkanalen het beste passen bij een product.Mol maakte carrière als commercieel manager bij Hessing, een bedrijf in groente, fruit en maaltijdsalades. Ze at al een tijd vegetarisch en dacht na over duurzaamheid, maar in haar functie kon ze ambities op dat vlak niet kwijt. Ze nam ontslag en ging op wereldreis naar Iran, Pakistan en India. Onderweg zag ze voedselgebrek en overstromingen, veroorzaakt door de klimaatcrisis. Plantaardig als norm zorgt voor meer duurzaamheid, was haar conclusie.

Wil je reageren? Maak dan gratis een account aan!

Stappen in duurzaamheid

Dit artikel is alleen voor abonnees

Al geabonneerd? 

Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement


Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen

Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen

Vorm je eigen mening met opinies en analyses


Bekijk aanbod

Lees meer over


Snel delen


Dagelijkse nieuwsbrief


Reacties

Je bent niet ingelogd


Log in of maak binnen 30 seconden een account aan

Reageer op artikelen en deel je mening met anderen.


Han Riel
17 apr 2023

Deze aardige mevrouw heeft tijdens haar Wereldreis __ honger-- gezien. Conclusie "Klimaatsverandering" is de oorzaak. Als ik de landen die ze noemt in ogenschouw neem zie landen die reeds eeuwen bestan uit een klein deel vruchtbare grond en bijbehorend klimaat en de rest is Woestijn. Wat ik tevens zie zijn te veel mensen in zowel deze landen als op de hele aardbol en dan vooral samengepakt in grote stedelijke aglomeraties en met weinig voedselproducerende mensen. Voedselproductie is niet bepaald een Hip beroep voor de meeste mensen, zij klagen liever over het tekort aan voedsel en zoeken dan de zondebok. ze zijn nooit zelf onderdeel van dit probleem.

Meeuwissen
16 apr 2023

denk dat er voor de akkerbouw zeker kansen liggen in e toekomst...daat was ook een van de redenen om met onze varkenstak te stoppen....

G.J. Peters
16 apr 2023

Waarom heb ik nu alweer een hekel aan deze mevrouw?

Bennie Stevelink
16 apr 2023

“Ze nam ontslag en ging op wereldreis naar Iran, Pakistan en India. Onderweg zag ze voedselgebrek en overstromingen, veroorzaakt door de klimaatcrisis. Plantaardig als norm zorgt voor meer duurzaamheid, was haar conclusie”. ————-Hoe heeft zij die wereldreis gemaakt, lopend, met de fiets of vliegtuig? Denkt ze nu werkelijk dat plantaardige voeding de klimaat belasting door vliegen compenseert?

Han Riel
16 apr 2023

Als ik het goed lees, dan is duurzaam (plantaardig) eten de toekomst en daar mag de leverancier ook nog aan verdienen door vlees zo te prijzen dat we daar niet meer aan kunnen komen. Ik denk dat ook deze aardige dame ondanks haar goede bedoelingen uit gaat van haar eigen niet ondermodaal inkomen. Voor de mensen die nu al nauwelijks voldoende eten op tafel kunnen zetten vanwege de pittoge prijzen (nauwelijks voldoende voor boer en tuinder) moeten dan maar duurderzaam plantaardig eten tegen dezelfde of hogere kosten. Dit kan een sociaal denkend mens toch niet met droge ogen tot beleid willen maken. Ik wil het niet hebben over "Waar komt de organische mest vaandaan", om al dat plantaardige eten te produceren.