A-ware partner Tirlán bouwt naast kaasfabriek ook wei-fabriek in Ierland
De coöperatie Tirlán verwerkt jaarlijks ruim 3,2 miljard liter melk, ruim een derde van de totale melkproductie in Ierland. Foto: Tirlán
De grootste Ierse zuivelcoöperatie Tirlán gaat €126 miljoen investeren in een nieuwe fabriek voor de verwerking van wei op haar locatie in Kilkenny. “Dit is een blijk van vertrouwen in de Ierse zuivelsector”, zegt voorzitter John Murphy van Tirlán dat vorig jaar in dezelfde plaats, samen met Royal A-ware, ook een grote fabriek voor continentale kaas in productie nam.
De nieuwe fabriek, die halverwege 2027 klaar moet zijn, richt zich op de productie van geavanceerde wei-proteïne ingrediënten, waaronder zuivere wei-proteïne. Volgens Tirlán wordt dat een steeds populairder product bij consumenten die gevoelig zijn voor lifestyle. De producten worden in eigen beheer ontwikkeld in een R&D-centrum.
Platform voor groei
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
