1935: Aardappelen inkuilen tijdens de crisisjaren
Tot in de jaren zestig werden veel aardappelen ingekuild. Zo bleven ze langer goed. Wie ze als varkensvoer gebruikte, stoomde ze eerst. Een gigaklus.
Voor het stomen van aardappelen waren allerlei soorten ketels in omloop. Groot, klein, recht, bol, single en aan elkaar gekoppeld, het kwam allemaal voor. Sommige boeren gebruikten een oude melkbus, al was dat vanwege de smal toelopende uitgang wel onhandig met storten. - Foto: Misset
Dit is een heel oude foto. Hij is gemaakt in 1935, toen het crisis was in Europa. Prijzen waren ongekend laag. Aardappelen verdwenen vaker dan anders in de kuil. Daartoe werden ze wel eerst gestoomd. Dat zorgde voor meer vetaanzet bij de varkens, want daar was de oogst deels voor bedoeld: veevoer. Hoe vetter het varken, hoe liever men het had.
Gloeiendheet in ondiepe kuil
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
