Zuivelcongres: waarom heeft melk geen A-label in Nutri-Score?

Reacties

1. Zuivel van gehorende koeien doet minder allergieën ontwikkelen dan zuivel van onthorende dieren. Daarnaast leveren weidende koeien gezondere melk dan stalgevoerde melkproducentes. Denk bijvoorbeeld aan de vetzuur samenstelling, omega 3, e.a.
   Lijkt mij van belang dat de zuivelindustrie zich daar verder in verdiept en in haar goede verhaal mee neemt voor dat de hele wereld meent dat alle voeding plantaardig moet zijn en melkproductie haar legitimatie verliest.

   Beantwoorden