Zo doen zij dat: varkensstal bouwen

Varkenshouders Bessembinder, Bull en De Rond bouw(d)en nieuwe stallen. Zij vertellen over hun aanpak en ervaringen.

12 sep 2021

Links Johnny Bull. In het midden Coen en Jos Bessembinder. Rechts Frank de Rond. - Foto's: Ronald Hissink, Twan Wiermans en Van Assendelft

Als ondernemer in de varkenshouderij kun je de bouw van een nieuwe stal op verschillende manier aanpakken. Alles uitbesteden, volledig in eigen beheer bouwen of die twee werkwijzen combineren.Jos en Coen Bessembinder nemen later dit jaar een nieuwe vleesvarkensstal in gebruik. De stalbouw is in volle gang. Ze besteedden de vergunningaanvraag en de bouw uit, maar besparen kosten met eigen arbeid (grondwerk, timmerwerk en stalinrichting). De eerste biggen worden in december opgelegd.Johnny Bull koos er bij zijn schaalsprong naar 2.200 zeugen voor om de ruwbouw uit te besteden. Vervolgens organiseerde hij de bouw in eigen beheer, met inzet van lokale bouwbedrijven en veel eigen arbeid. Dat vereist een goede voorbereiding, planning en organisatie.Frank de Rond vertelt namens de Limburgse varkensvleesketen Livar hoe hij de bouw van twee scharrelvleesvarkensstallen aanpakte. De stallen zijn naar eigen ontwerp gebouwd en voldoen aan de hoogste eisen van het Beter Leven-keurmerk (3 sterren).Ondernemers Bessembinder, Bull en De Rond wijden uit over hun aanpak en overwegingen bij de stalbouw.

Wil je reageren? Maak dan gratis een account aan!

‘Kosten besparen met eigen arbeid’

Maatschap Bessembinder bouwt in Heeten een nieuwe vleesvarkensstal.Familie Bessembinder kreeg vorig jaar relatief snel groen licht om een nieuwe stal te bouwen. In juli 2020 dienden de varkenshouders de vergunningaanvraag in bij de gemeente. Nog geen halfjaar later was de toestemming voor de stalbouw binnen. De duurzame stal past binnen het bouwblok. Met de sloop van een bestaande stal dringen de varkenshouders bovendien in de uitstoot van ammoniak terug, ook met extra dierplaatsen. “Dat heeft de vergunningprocedure zeker makkelijker gemaakt”, zo erkent Coen Bessembinder (28), die voor de vergunningaanvraag adviesbureau FarmConsult inschakelde.

De nieuwe stal is onder dak. Bessembinder wil de eerste biggen in de nieuwe stal in december opleggen. Op de voorgrond is de nieuwe voerloods zichtbaar.

Offerte voor stalbouwDe jonge varkenshouder schreef zelf het bouwbestek. Hij liet vier aannemers een offerte maken voor de stalbouw. “Bij de uiteindelijke keuze hebben we zeker ook gekeken naar eerdere bouwprojecten van deze aannemer.”Met het grondwerk ging de stalbouw in februari dit jaar van start. “Om kosten te besparen hebben we zelf met een trekker meegereden”, vertelt de varkenshouder, die ook een flink deel van het timmerwerk, de stalinrichting en het straatwerk voor z’n rekening neemt. “Daarbij krijg ik hulp van familie en vrienden. Met eigen arbeid besparen we veel arbeidsuren. Omgerekend gaat het om zo’n € 20 per varkensplaats.”

Johnny Bull (52) heeft in Horssen (Gld.) een varkensbedrijf met 2.200 zeugen (TN70 x Tempo) en 5.000 vleesvarkens, inclusief opfokgelten. Op een tweede locatie houdt hij 8.000 vleesvarkens. Ook heeft hij samen met een collega-ondernemer 750 zeugen. - Foto's: Van Assendelft

Hogere bouwkosten vanwege schaartsteDe stal telt 2.916 plaatsen. De begrote kosten per plaats bedragen € 565 per plaats. Dat is inclusief de voermachine, maar exclusief de nieuwe voerkeuken, zo becijfert Bessembinder, die in de nieuwe voerloods zelf losse grondstoffen en reststromen gaat malen en mengen. “Dat is circulair, kostenbesparend en interessant en uitdagend”, aldus de varkenshouder. Hij wil de voermachine (deels) zelf installeren.Vanwege schaarste stegen de kosten van bouwmaterialen dit jaar flink. “De stalbouw valt daardoor duurder uit dan aanvankelijk gedacht. Dat is jammer, maar dat moet je accepteren”, aldus Bessembinder, die goede afspraken maakte met de aannemer. Mede dankzij tijdig inkopen van materialen kan de planning in grote lijnen worden nageleefd en zijn verdere prijsstijgingen van bouwmaterialen voorkomen.De nieuwe stal in Heeten lijkt in grote lijnen op de stal die familie Bessembinder in 2011 in Wierden in gebruik nam. De varkenshouders gaan met grondkanaalventilatie werken. Met een elektrische cv-ketel gaan ze ook in Heeten van het gas af. Dat vraagt een relatief kleine investering van € 4.000. “In combinatie met zonnepanelen past elektrische verwarming goed op ons bedrijf.”