‘Week met of zonder vlees?’

De Week ZONDER vlees werd de Week VAN het vlees. Dankzij de kracht van Samen Sterk.Afgelopen week was in eerste instantie uitgeroepen tot de Nationale Week zonder Vlees. Vorig jaar namen 5 idealistische meiden dit initiatief en dit jaar haakten vele commerciële partijen gretig aan. Idealisme was voor deze partijen ondergeschikt aan hun grotere belang, namelijk de zeer ruime marges op vegetarische en veganistische producten. _{Lees verder onder de tweet.}#tapasbarpaddys Ook bij Paddys hebben we gedacht aan de nationale week zonder vlees! Wij hebben een heerlijke High wine of high beer zonder vlees of vis met lekkere tapasgerechtjes! Ook kan je altijd bij ons terecht om lekker vegetarisch te eten. Tot snel #oudemarktenschedepic.twitter.com/KUkJt1RGkd— Oude Markt Enschede (@OudeMarkt) 14 maart 2019Ook restaurants maakten handig gebruik van de publiciteit rond het initiatief. De centrale organisatie voor de Vleessector (COV) schoot echter vol in de verdediging door te wijzen op de milieu-impact van vliegvakanties. Niet erg krachtig, als je het mij vraagt. Beter was geweest om alle onwaarheden over vlees en klimaat duidelijk en met feiten onderbouwd te weerleggen. Week zonder vlees bij slagers vooral week van het vleesDe zaterdag voorafgaand aan de Week zonder Vlees verschenen twee van de ambassadeurs van het vlees van onze koeien in Nieuwsuur. De gepassioneerde ambachtelijke slager Cees van den Berg van de Vleeschhouwerij uit Zetten was zeer duidelijk: “Ik sta achter mijn product en mijn verhaal en verkoop puur vlees en daar blijf ik bij”. Alhoewel een groot deel van het interview, waarin Cees vertelt over het ambacht, het welzijn van de dieren in Nederland en de gezonde kanten van vlees was weggelaten, eindigde het item van Nieuwsuur met zijn uitspraak: “Bij ons is het de Week VAN het Vlees”. Dit bleek een geniale oproep tot Samen Sterk. Direct na de uitzending pakten vele slagers deze positieve twist op en overspoelden de sociale media met berichten en foto’s van mooi vlees. De positieve gezamenlijke kracht die daarvan uitging was zowel geniaal als doeltreffend! _{Lees verder onder de tweet.}Aankomende week is het bij ons “week VAN HET VLEES”
Omdat vlees eten gezond en lekker is.
Koop het deze week eens niet in de supermarkt. Maar ga naar de ambachtelijke slager.
Een heerlijk eerlijk stukje vlees op je bord om van te genieten.
Zonder conserve…https://t.co/peQgUa13SP— Franz Gerritschen (@lekkervlees) 10 maart 2019Alle slagers zijn verschillend, de een maakt producten zelf, terwijl de andere gebruikmaakt van een vleeswarenfabrikant. Toch zul je een slager nooit openlijk de verschillen met zijn collega horen benadrukken tegenover de consument. Daar kunnen we wat mij betreft als agrarische sector een heel mooi voorbeeld aan nemen.