’Wat is een echte boer?’

De waardering voor de boer is klein. Tenminste voor de boer die probeert voor een lage prijs goed en verantwoord voedsel te produceren.Hanna mopperde vanmorgen vroeg al aan de keukentafel: “Waar is de waardering voor de boer gebleven? En wat is nu eigenlijk een echte boer? Zijn wij dat met onze grote stal en dito aantal koeien? Of is het de zorgboer, die elke dag tevreden cliënten aflevert? Ik vind het maar moeilijk.”“Wij hebben nooit een tevreden klant. We leveren melk en vee, krijgen er geld voor en dat is het. En ondertussen krijgen we er in de kranten en voor de televisie steeds van langs. Waarom accepteren we dit? Of moeten we de inhoud van het beroep boer anders invullen? ”‘Nu vindt de consument de lage prijs alleen maar prettig’Waardering voor de boerHet is niet gemakkelijk in de vroege ochtend al in te gaan op de diepere gedachten van Hanna. Maar er zit wel een grote kern van waarheid in. De waardering voor de boer is klein. Tenminste voor de boer die probeert voor een lage prijs goed en verantwoord voedsel te produceren. Voorheen was dat een verdienste. Nu vindt de consument de lage prijs alleen maar prettig in de supermarkt en koopt hij graag het goedkoopste product.De maatschappelijke waardering staat daar haaks op en dat is wat Hanna bedoelt. Die waardering is groter voor de boeren in de multifunctionele landbouw. Arjan Monteny, de nieuwe voorzitter van het LTO platform Multifunctionele Landbouw, benadrukt dat. Hij schijnt ook een gewillig oor bij minister Schouten te hebben gevonden.Extensief boeren“Misschien moeten wij in ons hoofd de knop wel omzetten”, zegt Hanna. “Op onze bedrijven denken we alleen maar over het leveren van goede producten met een lage kostprijs. Daar hoort schaalvergroting bij. Misschien moeten we de koers in denken wel verleggen. Extensieve bedrijven, een breder bedrijf met een zorgtak of camping erbij, hebben misschien wel de toekomst”.‘Ik ben boer en dat is een economisch gebeuren’Emigreren“Dan ben ik de eerste die weer emigreert”, laat Hans zich horen. “Denk je dat ik wc’s wil schoonmaken en mensen vermaken? Of demente bejaarden verzorgen? Ik heb grote waardering voor degenen die dat doen, maar het is niets voor mij. Ik ben boer en dat is een economisch gebeuren. Dat is mijn leven.”Voor ons nog geen multifunctionele landbouw dus. Maar het laat me niet los.Lees meer columns van Vergaderboer