‘Wat gaan de aardappelen doen?’

Een oude wijsheid in de akkerbouw is dat een droog jaar financieel altijd meevalt. Voor sommige collega’s wordt 2018 financieel een topjaar, voor anderen helaas ook een flop. De verschillen per regio in Nederland zijn groot.In alle gewassen laat de droogte zijn sporen na. In onze regio is zeer veel beregend.Nu het in veel gewassen op oogsten aankomt, wordt de droogteschade steeds meer zichtbaar. Beregenen heeft wel geholpen, maar vooral door de hoge temperaturen hebben gewassen vaak slecht de droogte overleefd en blijkt de opbrengst niet mee te vallen. Ook andere problemen zoals doorwas in aardappelen en hergroei in uien zorgen voor problemen.Het is dus op veel plaatsen nog een uitdaging om de gewassen netjes te oogsten en een kwalitatief goed en houdbaar product in de opslag te krijgen. Zeker wanneer je het slecht treft en nog even een bui van ruim 100 millimeter in een paar uur krijgt.Ontwikkeling van de prijsvormingDe komende tijd blijft het spannend hoe de prijsvorming voor de verschillende gewassen zich ontwikkelt. Feit is dat de prijzen bij deze lage opbrengsten op een hoog niveau moeten komen voor een goed saldo. Vooral in de aardappelen is er in de zomermaanden wel minder gespoten, maar daartegenover tellen de kosten van beregenen zwaar mee.Verschil met 1976Dit jaar wordt regelmatig vergeleken met 1976. Wat de droogte betreft komen deze jaren redelijk overeen, maar voor de prijsvorming zijn er toch wel de nodige verschillen. In 1976 waren er nog veel kleinere handelaren en werd er weinig op contract geteeld. Nu zijn we afhankelijk van slechts een paar afnemers en ligt een groot deel van de oogst vast in contractvorm. Hierdoor kan de handel nog redelijk over product beschikken. Beregende percelen vallen vaak niet mee en op verschillende plaatsen worden niet beregende percelen zelfs omgeploegdDe laatste jaren lijkt het erop dat de handel in de aardappelen moeilijk boven de 30 cent komt. De eerste prognoses die gemaakt worden, duiden op 25% minder aardappelen. Naar mijn idee is dat redelijk voorzichtig en zal het in werkelijkheid nog lager uitvallen. Bij de zaaiuien lijkt het nog slechter. Beregende percelen vallen vaak niet mee en op verschillende plaatsen worden niet beregende percelen zelfs omgeploegd. Aardappelen opslaanAlles wijst er dus op dat de kilogrammen in de meeste gewassen in heel West-Europa tegenvallen. Maak hier als teler gebruik van. Laten we met elkaar proberen de prijs naar een hoger niveau te krijgenIn tegenstelling tot vorig jaar past de opbrengst bij de meeste van ons gemakkelijk in de opslag. Laten we met elkaar proberen de prijs naar een hoger niveau te krijgen. In 1976 steeg de prijs van de aardappelen tenslotte naar een gulden per kilo. Het gebeurt niet vaak dat er gebrek aan onze producten is.