Wachten met verkopen aardappelen gaf kansen, maar ook risico’s

Voor het derde jaar op rij werd de afzet en prijszetting van fritesaardappelen geraakt door de impact van Covid-19. Niet alleen door lockdowns en veranderend consumentengedrag met kansen dankzij toenemende thuisconsumptie en uitdagingen door sluiting van de horeca, maar ook vanwege areaalkrimp van 4 tot soms wel 10%. De oorlog in Oekraïne die volgde, gaf de toch al forse prijsstijgingen van pootgoed, kunstmest, gewasbeschermingsmiddelen en diesel nog een extra zet.“Door corona en door de situatie in Oekraïne hebben we hele structuren zien veranderen”, schetst Martin de Visser van APF•Eriva. In het voorjaar van 2021 werd duidelijk dat het areaal in de EU-5 landen met bijna 5% ging afnemen. Al deze ontwikkelingen leidden volgens Wim van de Ree, directeur van Nedato, tot het gevoel dat tekorten konden ontstaan. “Temeer toen uit proefrooiingen bleek dat de opbrengsten ondergemiddeld waren en het idee rees dat deze niet mee zouden vallen.”

Aanvankelijk terughoudende verkopen