VS-consumptie varkensvlees stijgt niet

Washington – De varkensvleesconsumptie daalt dit jaar minder hard dan het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) eerder inschatte. Het verwachtte in december voor dit jaar ten opzichte van 2013 nog een stijging met 0,8 kilo naar 47,8 kilo per hoofd van de bevolking. Die hoeveelheid heeft USDA inmiddels verlaagd naar 47,0 kilo per inwoner.

Voor 2013 heeft het USDA zijn verwachting bijgesteld van 47,0 naar 46,9 kilo per bewoner. Dit jaar zouden Amerikaanse consumenten dus 0,1 kilo meer eten dan vorig jaar als de voorspellingen uitkomen.