‘Voedselzekerheid: focus op robuuste, weerbare ketens’

Op een of andere manier is voedselzekerheid een hot item geworden. In Brussel gaat het er over en enkele politieke partijen gebruiken het onderwerp in hun verkiezingscampagne. Ook in de toekomstvisie voor de landbouw die acht boerenorganisaties afgelopen week uitbrachten, is het een belangrijk punt.

Uiteraard is niemand tegenstander van voedselzekerheid. Maar is er dan zoveel aan de hand, dreigt er honger in de wereld, in Europa of in ons land? In het jaar dat wereldvoedselorganisatie FAO 80 jaar bestaat, is obesitas wereldwijd een groter probleem dan honger. Waar wel acute honger is, komt dat meestal door oorlog, denk aan Gaza en Soedan, of door natuurrampen. Verder heeft ondervoeding, wat helaas nog steeds op grote schaal voorkomt, bijna altijd te maken met armoede. Dat geldt overigens ook voor overvoeding. Armoede gaat vaak gepaard met onwetendheid en onvermogen om goede keuzes te maken.

Zorg klinkt vooral vanuit landbouw