‘Voedselzekerheid en export: hoe de EU de wereld voedt en haar macht vergroot’
Handel helpt om voedsel ‘te delen’ en is een essentieel onderdeel van voedselzekerheid in de wereld.
Een uitgestrekt agrarisch landschap met gewassen en een vrachtschip in de achtergrond. Dit beeld illustreert de EU's rol in voedselzekerheid en de export van landbouwproducten. Afbeelding: DALL-E
De kortste definitie van voedselzekerheid is voldoende, veilig en gezond voedsel voor iedereen. Daar zitten verschillende kanten aan. Allereerst betreft dit de voldoende beschikbaarheid van voedsel. Maar daarnaast heeft voedselzekerheid ook te maken met ‘toegankelijkheid’ (redelijke prijzen en voldoende koopkracht bij de consumenten), met ‘stabiliteit’ (geen frequente prijsfluctuaties) en met ‘benutting’ (een gevarieerd aanbod als basis voor een gebalanceerd en gezond dieet, beperking van voedselverspilling).
Essentie van landbouwproductie
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
De EU exporteert in Euro's meer landbouw- en voedselproducten dan ze importeert. Echter is de vraag of dit in kilo's eetbaar voedsel ook zo is? Naast wat Smeets aangeeft, zit in deze bedragen ook de export van niet eetbare zaken zoals pootgoed, zaaizaad, bloembollen, bloemen e.d. met hoge waardes per kg/stuk. Dan hebben we ook nog de (bulk)producten die geïmporteerd worden, in de EU verwerkt, verpakt e.d. worden en daarna geëxporteerd worden. Die leveren wel een overschot op, maar er is geen kilo product toegevoegd. Ook de ligging van de EU zorgt niet jaarrond voor voedselzekerheid. In de winter produceert de EU niet voldoende verse groenten voor hun eigen inwoners, die komen dan uit Afrika of verder. Dus wat is de waarde van een handelsoverschot in de voedselzekerheid?