‘Voedsel wordt afval als niemand het wil kopen’

Akkerbouwers krijgen geld toe als ze dierlijke mest afnemen, terwijl veehouders recordbedragen kwijt zijn om van de mest af te komen. Tegelijk is de afvoer van overtollige aardappelen voor akkerbouwers in Noordwest-Europa momenteel een kostenpost. In Frankrijk en België worden aardappelen vernietigd, ofwel terug uitgereden op het land.

In Nederland dreigt dat ook te gebeuren. We hebben een geweldige infrastructuur om restproducten te verwerken tot veevoer of eventueel tot biogas. Maar het lijkt erop dat deze verwerkers het aanbod nu even niet aankunnen. Reden waarom organisaties in de akkerbouw telers waarschuwen: pas op wat je doet als je piepers vernietigt en terugbrengt op het land. Daar zitten talloze risico’s aan en er zijn strikte regels voor.