Vleesproductie VS groeit

In 2017 groeit de Amerikaanse vleesproductie gestaag verder. De zuivel heeft daarentegen last van toenemende concurrentie van alternatieve producten. De kans is ondertussen groot dat akkerbouwers de komende twee seizoenen weer in de rode cijfers terechtkomen. Dat schrijft de agrarische onderzoeksafdeling van Rabobank in een rapport.In de VS zijn prijzen van akkerbouwgewassen sinds 2013 gedaald. Rabobank verwacht dat prijzen voor onder meer mais, soja en tarwe voorlopig op een relatief laag niveau blijven. Dat is anders bij buurlanden Mexico en Canada, die profiteren van een daling van de wisselkoers van de peso en Canadese dollar. De ‘sterke’ dollar maakt de VS minder concurrerend.Foto: Herbert WiggermanAchterstallige investeringen inhalenDe eindvoorraad van het seizoen 2016/17 is volgens Rabobank zo groot ten opzichte van het verbruik, dat het een schaduw zal werpen op de seizoenen 2017/18 en 2018/19. De bank verwacht wel dat in 2019 verbetering kan optreden, als boeren vanwege aanhoudend lage tot negatieve marges hun areaal verkleinen. Vanaf 2019 zullen boeren achterstallige investeringen gaan inhalen.De vleesindustrie zal in 2017 opnieuw duidelijk meer dan het voorgaande jaar produceren. In 2017 zal de productie van kip met circa 2,3% groeien tot 18,7 miljoen ton. Deze toename zal worden vergezeld door een grotere productie van varkens- en rundvlees. Toenemende productie, dalende prijzenIn 2016 nam de varkensvleesproductie met 2,5% toe en voor het komende jaar verwacht Rabobank een groei van 3%, tot 11,7 miljoen ton. De rundvleesproductie groeide vorig jaar met 5% door een flinke uitbreiding van de rundveestapel. In 2017 zal sprake zijn van 2,5% groei. Door de toenemende productie dalen prijzen en zullen boeren uiteindelijk vanaf 2018 en daarna op de rem trappen. Desalniettemin verwacht Rabobank dat de productie zal blijven groeien richting 2020. De Amerikaanse zuivelsector ondervindt steeds meer concurrentie van alternatieve producten. Rabobank benadrukt dat de industrie ervoor moet zorgen dat zuivel een product blijft dat consumenten elke dag kopen. Hoewel prijzen de laatste zes maanden flink zijn aangetrokken, waarschuwt Rabobank dat de prijsontwikkeling onzeker is.