Video | Cichorei oogsten in februari: uitzonderlijk late oogst

In de videoreportage rooit Karel cichorei op een eigen perceel. Dat gaat niet ontzettend vlot. Maar wat vooral opmerkelijk is, is het moment: 5 februari is de datum van de oogst.

Normaal gesproken zou de cichorei allang gerooid en opgehaald zijn. “De oogsttijd is eigenlijk tweeënhalve maand geleden”, vertelt Karel. Hoge landelijke opbrengsten en het winterse weer leidden ertoe dat Karel nu pas heeft gerooid. En daar is hij blij mee: “Uiteindelijk hebben we de goede keuze gemaakt door te wachten met oogsten.” Hij vertelt er meer over in de videoreportage.