Verdere stijging eierproductie EU

Brussel - De Europese Commissie voorziet dit jaar een verdere stijging van de eierproductie in de EU.De bruto-productie van eieren zal dit jaar naar verwachting uitkomen op 7,45 miljoen ton. Dat is een stijging van 0,2 procent ten opzichte van vorig jaar. In 2014 groeide de productie van eieren sterker in de EU. Toen nam de productie 1,4 procent toe, tot 7,43 miljoen ton. De productie van broedeieren groeide afgelopen jaar 3,4 procent, tot 870.000 ton.De EU is zelfvoorzienend voor eieren. De zelfverzorgingsgraad zal naar verwachting uitkomen op 102,8 procent dit jaar. Dat is 0,2 procent lager dan vorig jaar. Het percentage zakt licht omdat de eierconsumptie per hoofd van de bevolking 100 gram groeit, tot 12,7 kilo per persoon. De eierconsumptie in de EU stijgt al een aantal jaren achtereen licht.