Varkensvleesproductie blijft stijgen

De productie van varkensvlees in de Europese Unie komt volgend jaar uit op 23,6 miljoen ton karkasgewicht. Dat blijkt uit de jongste prognose van de Europese Commissie.De verwachting is dat de productie dit jaar uitkomt op 23,4 miljoen varkensvlees, op basis van karkasgewicht.ConsumptieDe totale consumptie in de EU stijgt dit jaar naar 21,37 miljoen ton en in 2016 naar 21,42 miljoen ton. Per hoofd van de bevolking komt dit neer op 32,7 kilo varkensvlees per jaar in 2015 en 2016.ZelfvoorzieningsgraadDe zelfvoorzieningsgraad voor varkensvlees in Europa zit op 110%. Dit geldt zowel voor 2015 als 2016. Vanaf 2000 is de zelfvoorzieningsgraad voor varkensvlees van 105% gestegen naar het huidige niveau.ExportDe export uit Europa is in die jaren bijna verdubbeld van ruim 1 miljoen ton in 2001 naar ruim 2 miljoen ton in 2015.