Varkenshuis in de randstad

Rotterdam - Op een braakliggend terrein in de Rotterdamse wijk Katendrecht wonen vanaf half oktober twee varkens in het zogenaamde Varkenshuis. Dat meldt dagblad Trouw. Het Rotterdamse varkenshuis is een kunstproject van agrariër en beeldend kunstenaar Sjef Meijman en kok Elles Kiers in samenwerking met de PeerGrouP.Het is de bedoeling dat buurtbewoners zelf de verantwoordelijkheid voor de varkens op zich nemen. Ze voeren de beesten met hun etensresten, om na een jaar van een zelfgeproduceerd karbonaadje te kunnen genieten. De initiatiefnemers willen dat de mensen bewust worden van waar hun stukje vlees vandaan komt. Eerder werd al een Varkenshuis in Groningen opgezet. De reacties waren toen erg positief. Naast de locatie in Rotterdam krijgen Tilburg en het dorpje Annerveenschekanaal in Drenthe binnenkort ook een Varkenshuis.