‘Varkenshouders, gooi de luiken open’

Het bruist minder in de varkenshouderij dan begin deze eeuw. De sector lijkt wel in zijn schulp gekropen.Na een jaar of tien mag ik de varkensredactie opnieuw aansturen. Ik heb er zin in, want de varkenshouderij zal toch altijd ‘mijn kindje’ blijven. Het is een sector vol topondernemers, innovatief, met flinke drive en soms ook wel een beetje rauwdouwers en gokkers. Heerlijk om daar weer in te duiken.Na tien jaar zie je wel verschillen. Zo rond 2005 was het een wilde boel. In die jaren hadden we MPA, dioxine en mkz. Het sterrenvlees kwam op, iedereen klaagde over het prijsverschil dat Vion had met zijn Duitse zus, er werden volop nieuwe stallen gebouwd en de luchtwasser brak door. LTO en NVV vochten elkaar de tent uit met IKB als slachtoffer – waarmee de sector zijn hegemonie op de thuismarkt verloor. Vergeleken daarmee is het nu bijna tam, met veel meer focus op de lange termijn en met begrip voor de maatschappelijke eisen. ‘Fort Varkens’Met Afrikaanse varkenspest steeds dichterbij verwacht je dat elk bedrijf nu ‘Fort Varkens’ zou zijn. Dat is nog niet zo. De sector lijkt erin te berusten dat alles op orde is. Daar ben ik best beducht voor.Wat me ook verbaast is de huidige schroom om cijfers te delen ‘omdat de retail meekijkt’. Denkt u nu echt dat de retail geen kennis daarover kan inkopen, als ze die zelf al niet in huis heeft? Stop dus met verstoppertje spelen. Gooi de luiken open. De sector en de bedrijven zijn groot geworden door te leren van verschillen, van elkaars sterke en zwakke punten.Roep om Holland VarkenEn dan is er de roep om ‘Boer Bepaalt Alles’. Varkenshouders lijken te vinden dat de POV alles mag of moet regelen, tot en met de afzet toe. De roep is er om een Holland Varken. Wat dat is? Geen idee. Er zit geen handelaar of slachterij in het POV-bestuur, of in adviesraden. Vreemd, want wie betaalt, bepaalt, toch? Het parool was altijd: moeten de varkens groen zijn met een strikje erom? Prima, als u betaalt, krijgt u dat. Ergens na 2014 zou dat ineens veranderd zijn? Ik geloof daar niet in. Laat snel de afzet toetreden tot de POV-adviesgeledingen!BelangenbehartigersWaar ik met enige spanning naar uitkijk is wie de Poolse landdag aan bestuurders binnen de POV gaat vervangen, welke zeven bestuurders de sector gaan behartigen. Gaan de bloedgroepen opspelen? Of worden het drie oud-LTO‘ers, drie oud-NVV‘ers en een onafhankelijke voorzitter?