Varkenshouder wil zich meten met collega‘s

De diversiteit in de varkenshouderij en in de afzetmarkten blijft toenemen. Daarom groeit bij varkenshouders de behoefte aan bedrijfsvergelijkingen met gelijksoortige bedrijven.Dat vindt Gerben Schrijver, adviseur intensief van DLV Advies. Tevens groeit volgens hem de behoefte naar diepgaandere informatie. Schrijver: “Alleen vergelijken van de voerwinst is onvoldoende. Varkenshouders willen weten wat hun opbrengst- en kostprijs is. Je kunt wel een paar cent meer beuren voor je varkens, maar blijft dat voordeel onder de streep nog over?”DLV komt met saldo-/kostprijsanalyseOm op deze vragen antwoord geven heeft DLV Advies een dienst ontwikkeld om een bedrijfsvergelijking te doen met gelijksoortige bedrijven: de saldo-/kostprijsanalyse. DLV verdeelt vleesvarkensbedrijven in groepen: droogvoer, brijvoer en Beter Leven-productie of export. Voor zeugenbedrijven is de verdeling binnenland, Beter Leven, export of speenbig. Een varkenshouder kan zo zien hoe hij financieel draait ten opzichte van collega’s in dezelfde groep. Schrijver legt uit dat een bedrijf ook kan terugblikken om te zien hoe de keuze voor een andere deelmarkt achteraf uitpakt. Door te vergelijken met de controlegroep wordt zichtbaar of wisselen van afnemer financieel verstandig was. Net zo goed is ook de prognose te maken of kiezen voor een andere deelmarkt op termijn wordt beloond met een beter rendement. Hoezeer de dienst relevant is voor gesloten of gemengde bedrijven, hangt af van hoe de boekhouding in elkaar steekt.