Varkens slimmer injecteren met bluetooth scheelt werk

Spanje heeft Duitsland de laatste jaren ingehaald als grootste varkensland van Europa. Het land is een vruchtbare bodem voor technologische vernieuwingen. Het bedrijf Albesa Ramadera combineert dierenwelzijn met duurzaamheid, efficiëntie en transparantie. Een reportage.De hele procedure neemt maar een paar seconden in beslag. Cristina Sanmartín Ruíz tilt een bruin gevlekt biggetje, dat geïrriteerd een keel opzet, uit het kraamhok. Haar collega Laia Calderó Puig zet snel een spuit in de nek van het dier. Eén injectie, een geel lichtje bovenaan de spuit en een rode markering op de rug en de big staat weer tussen zijn hokgenoten. Weer een dier geënt tegen Porcine Circovirus, type 2 (PCV2)._{Lees verder onder de foto.}Laia Calderó Puig (links) en Cristina Sanmartín Ruíz vaccineren een big tegen PCV2. Let op het gele lichtje bovenaan de spuit. - Foto's: Vincent ter BeekVeterinair adviesbedrijf OPP GroupKlinkt bekend, toch? Alles wat hier gebeurt is immers de dagelijkse praktijk voor dierenartsen en varkenshouders. Behalve misschien dat gele lichtje. De oorsprong en het belang van dat lichtje liggen in het Spaanse Lleida, op het hoofdkantoor van de OPP Group, een veterinair adviesbedrijf in Catalonië, in het hart van de Spaanse varkensvleesproductie._{Lees verder onder de foto.}De data van alle injecties worden via bluetooth naar een mobiel apparaat gestuurd.Varkenshouder startte veterinair adviesbedrijfOPP Group is eigenaar van Albesa Ramadera, een bedrijf met 3.300 zeugenplaatsen dat ontstond in 2009, toen de oprichter en CEO van OPP, Joan Sanmartín Suñer, zijn jarenlange veterinaire advies in de praktijk besloot te brengen. _{Lees verder onder de foto.}
Het varkensbedrijf van Sanmartín Ruíz. Denk aan goede restaurants met een open keuken, zodat je precies kunt zien hoe er gekookt wordt. Een dergelijke transparantie gaat de varkensindustrie compleet veranderen“OPP staat voor Optimal Pork Production”, legt Sanmartín uit. “Het woord ‘Pork’ (varkensvlees) staat er bewust; we wilden in deze afkorting geen ‘Pig’ gebruiken. We zijn namelijk geen varkensproducenten, maar werken aan het eindproduct in de supermarkt. Ik ben ervan overtuigd dat consumenten in de toekomst steeds vaker vleesproducten kiezen op basis van het gebruikte productiesysteem. Vergelijk het met goede restaurants die met een open keuken werken, waardoor je precies kunt zien hoe er gekookt wordt. Een soortgelijke transparantie gaat de varkensindustrie in de toekomst compleet veranderen.”_{Lees verder onder de foto.}De V-Etic wordt lichtblauw: een zeug is gedetecteerd.Farm’s MotherHet is natuurlijk één ding om aandacht te hebben voor welzijn en transparantie, maar hoe bewijs je dat je dat ook succesvol doet? En hoe houd je de zaken dan toch simpel? Om dit te bereiken, huurde OPP softwareontwikkelaars en data-experts in. Zij ontwikkelden ‘Farm’s Mother’, een web-based softwareprogramma dat volgens de ontwikkelaars de ‘moeder aller systemen’ is. Voeding, omgeving, biggezondheid, transport … De lijst met apps, sensoren en computergestuurde apparaten groeit steeds verder, maar Farm’s Mother is zo ontworpen dat alles vanuit dat programma is te bedienen. Inmiddels werken internationale bedrijven als Skov, MIK en Schauer al samen in het open platform._{Lees verder onder de foto.}De zeugen zitten in grote, open groepen. De zeugen hebben Duroc-kenmerken. Een enkeling maakt een wandelingetje en sommigen wachten bij de ingang van de elektronische voederstations.Vaccins en antibioticaOPP zocht naar een systeem dat vragen kon beantwoorden over welke vaccins en antibiotica toegediend moeten worden, aan welke dieren, door wie, in welk tijdsbestek en hoeveel er dan van alle middelen overblijft. Het wendde zich tot HSW, een Duitse producent van injectiespuiten om samen een nieuw concept op te zetten. Daaruit ontstond V-Etic. Dat is een LFID-module (low frequency ID) die op elke HSW Eco-Matic-injectiespuit van 0,1 tot 5 milliliter gezet kan worden, als een opzetstuk. De module stelt gebruikers in staat om elke injectie op te slaan via bluetooth.Module kleurt blauw als zeug is gevondenHet einde van de module wordt donkerblauw als die zoekt naar oormerken of specifieke locaties in de kraamafdeling. De module wordt lichtblauw als een zeug gedetecteerd is. Na een geslaagde injectie wordt de module groen.Omdat het programma zoekt naar specifieke locaties in de stal in plaats van alleen oormerken, kan het ook voor biggen worden gebruikt. Minder papierwerk én minder foutenZo gauw meer dan één injectie wordt gegeven op dezelfde locatie, weet het systeem dat dit komt doordat de medewerker is begonnen met de biggen. Elke succesvolle injectie wordt dan bevestigd met een geel lichtje aan het eind van de module. Bij terugkomst in het kantoor worden de vaccinatiegegevens geanalyseerd. Denk daarbij aan gegevens als: hoe lang elke medewerker nodig had voor de injecties en wat de houdbaarheidsdatum van de gebruikte middelen is. De praktische voordelen zijn de sterk gedaalde hoeveelheid papierwerk en meer nauwkeurigheid, wat weer fouten voorkomt._{Lees verder onder de foto.}De huisapotheek is een goed georganiseerde ruimte met een open kast in het midden, met daarin netjes gesorteerd bijna alle diergezondheidsproducten die je niet gekoeld hoeft te bewaren.Technologie en welzijn“Farm’s Mother heeft het management van Albesa en andere bedrijven die wij hebben gebouwd op verschillende manieren verbeterd”, zegt Sanmartín. Het synchroniseert alle informatie op de boerderij. We hebben ook nieuwe variabelen verkregen voor de efficiënte van biggenvoer, gebaseerd op exacte berekeningen van de efficiëntie van zeugenvoer. Dit is zeer waarschijnlijk het eerste web-based platform dat niet alleen inzicht geeft in rapporten, maar ook in gegevens van individuele dieren. Ten slotte maakt het systeem het mogelijk om bedrijven te rangschikken op basis van bepaalde factoren.” We zijn het eerste varkensbedrijf dat dierenwelzijn, technologie, efficiëntie en duurzaamheid harmonieus combineertSanmartín is trots op alle ontwikkelingen. “We zijn een technologische weg ingeslagen die leidt naar de goede antwoorden op het gebied van dierenwelzijn. Niet alleen omdat welzijn stoelt op gezondheids- en productiviteitsdoelen, maar ook omdat toekomstige generaties van consumenten er hardere eisen aan stellen. Ik ben ervan overtuigd dat Albesa Ramadera het eerste varkensbedrijf van een nieuwe generatie is dat dierenwelzijn, technologie, efficiëntie en duurzaamheid harmonieus met elkaar combineert.”_{Lees verder onder de foto.}Joan Sanmartín Suñer.Albesa Ramadera in Lleida (Spanje)Dierenarts Joan Sanmartín Suñer is de oprichter en eigenaar van OPP. Dat bedrijf begeleidt in 28 projecten in 8 landen varkenshouders op gebied van bouw, dierwelzijn en diergezondheid. Het is eigenaar van Albesa Ramadera, een bedrijf met 3.300 zeugen in Lleida, Spanje.

Bedrijfsgegevens:
3.300 zeugen
92.000 verkochte speenbiggen/jaar
28 gespeende biggen/zeug/jaar
5 stallen
2009 jaar van bouw
20 kilometer van Lleida