‘Vaak krijgt het pootgoed de schuld’

Toevallig heeft de NAK in december 2022 een uitgebreid onderzoeksrapport uitgebracht over het ketenproject verbetering pootgoedkwaliteit over de periode 2016 tot en met 2022. Dit rapport is te lezen op Crkls.In dit project proberen ze de oorzaak van de opkomstproblemen te achterhalen. Er is een test ontwikkeld die pootgoedpartijen met een hoog risico op opkomstproblemen vroegtijdig aan kan wijzen. Zo sporen ze ketenpartijen aan om gezamenlijk de faalkosten in de aardappelketen te verminderen die door opkomstproblemen ontstaan.De meeste opkomstproblemen bij de teelt van consumptieaardappelen hebben te maken met droog- en natrot en kunnen ontstaan door een combinatie van minder uitgangsmateriaal en negatieve keteninvloeden. Uit dit onderzoek blijkt dat ongeveer 60% van de problemen te herleiden is tot kwaliteitsvermindering in het logistieke traject tussen pootgoedteler en uitplant bij de consumptieteler.

Omstandigheden rond uitplant

Vooral het vallen van pootgoed en een slechte wondheling (in het ketentraject) kan vaker tot extra opkomstproblemen leiden. Ook de omstandigheden rond uitplant kunnen een grote rol spelen bij verhoging van het risico op opkomstproblemen.Hoe diep zijn de aardappelen geplant? Zijn de aardappelen in een- of tweefase-systeem geplant? Hoe zijn de bodem en weersomstandigheden tijdens het planten en erna? In welke grondsoort is er geplant en hoe is de grond bewerkt? Welk ras en welke maat is er geplant?