Uien winnen terrein in de akkerbouw

Uien blijven een populair gewas in de akkerbouw. Voor komend teeltseizoen wordt areaalgroei verwacht van de zaaiuien. Zaadverkopers schatten een plus van richting de 5 %.De Nederlandse akkerbouw kiest steeds vaker en meer uien in het bouwplan. Het totaal liep in 2020 op naar 37.055 hectare. Verreweg het grootste deel van de uien betreft zaaiuien en dat areaal groeit. Het schurkt in teeltseizoen 2021 tegen de 29.000 hectare aan, denken de grote zaadverkopers. Uien leveren al jarenlang gemiddeld een goede bijdrage aan het inkomen van akkerbouwers. De verwachte groei van komend seizoen wordt gestuwd door de malaise in de fritesaardappelsector; het overschot door de coronacrisis. ‘5% groei zaaiuien’“Ik verwacht 5% groei voor zaaiuien in 2021”, zegt Jaap Jonker van marktleider De Groot en Slot. “Over de afgelopen tien jaar was de prijs maar één keer echt slecht en de andere negen jaren was er mogelijkheid om kostendekkend of met forse winst te telen. Dat maakt het een fijn gewas in de bouwplannen.”Het plantuienareaal krimpt, nadat de grote groei van vorig jaar prijstechnisch niet best uitpakte. Het areaal rode uien zal gelijk blijven dit jaar. ^{Het areaal uien neemt in de loop der jaren steeds verder toe. Voor komende seizoen wordt een krimp verwacht in de plantuien, maar een groei in de zaaiuien.} Meer uien in OostenKomend seizoen zien we wederom de verschuiving van minder uien in het Zuidwesten en meer in het Oosten (de hele strook van Groningen tot en met Limburg). Dat komt door teelttechnische problemen in regio Zeeland. Periodes van extreme droogte leidt, in combinatie met gebrek aan zoet water, tot lage(re) productie. Vorig voorjaar was de structuur door dichtgeslagen kleigrond bovendien een groot probleem. Na enkele jaren met slechte opbrengsten gooit een aantal telers het bijltje erbij neer, omdat uien een kostbare teelt is. Krimp tot 20% in Zuidwesten verwachtAndré Boot van zaadbedrijf Hazera verwacht 10 tot 20% krimp in het Zuidwesten. “In Zeeuws-Vlaanderen bijvoorbeeld, altijd nog een derde van Zeeland, denk ik dat het areaal zaaiuien 25 tot 30% afneemt. Dat heeft puur te maken met de slechte opbrengst. Bij een aantal zagen we een oogst van 9 ton per hectare, bijvoorbeeld. En zo’n 300 hectare in het Zuidwesten is gewoon niet geoogst en ondergeploegd. Het was te laat en te nat op die percelen. Telers kiezen daar nu vaker voor tarwe en bruine bonen.”Krimp elders gecompenseerdDe krimp wordt ruimschoots gecompenseerd door groei elders. Landelijk verwacht Boot 3 tot 5% meer zaaiuien. “Ook nog een beetje afhankelijk van wat de prijs doet. Loopt die op, dan neemt de moed om te zaaien ook toe. België breidt ook flink uit.”