Vion

Agrifoodbedrijven hebben het voortouw in verduurzaming van de productieketen. Dat signaleert Elies Lemkes, lector duurzaamheid HAS Hogeschool Den Bosch op de Agri Duurzaamheidsdag in Klarenbeek.

Nee, het staat er niet met zoveel woorden dat de varkenshouders de oorzaak zijn van de tegenvallende resultaten over 2018 van Vion. Maar de directie zegt wel dat dit lagere resultaat vooral komt door de hoge varkensprijs.

Vion wil boeren en klanten meenemen in de wereld van vlees. Daarom is het Meat Master Center gebouwd.

Volledig gecontroleerde varkensvleesketens zijn volop in de maak. De eerste zien volgend jaar het levenslicht.

Aanbod vleesvarkens daalt, terwijl de vraag naar varkensvlees stijgt.

Vion sluit 2018 af met een kleinere omzet en minder winst. Dat blijkt uit de jaarcijfers die het bedrijf donderdag 28 maart presenteert. De financiële resultaten van de vleesverwerker leden onder hoge varkensprijzen door de warme en droge zomer en lage prijzen van runderhuiden.

Vion-baas Ronald Lotgerink kiest met ketenproductie 2.0 voor volledige openheid. De varkenshouder krijgt afzetzekerheid. ‘Een hogere marge kan ik niet garanderen.’

De varkensmarkt is in enkele jaren tijd gekanteld. In plaats van magere varkens willen slachterijen nu zware dieren met veel spek. ‘Er zijn goede afzetmarkten voor onderscheidende hammen.’

Vion investeert € 35 miljoen in het moderniseren van de productielocatie in Boxtel. De vers-activiteiten van de locatie in Scherpenzeel worden overgeheveld naar Boxtel. Dat meldt de vleesverwerker in een persbericht. Vion wil de plannen medio 2021 gerealiseerd hebben.

Jos van Acht levert varkens voor de aangepaste aflevermodule Robuust van Vion. Hij streeft naar de optimale balans tussen meerkosten en -opbrengsten.