Melk

Ineke Hin (46), de vijfde generatie melkveehouder op Texel en haar partner Marcel Drenth (44) bouwden een opmerkelijke nieuwe stal met zaagtanddak. De biologische melk van het bedrijf wordt sinds kort ook daadwerkelijk als biologisch bestempeld. Daarvoor werd de biologische melk een tijd lang als gangbare melk verwerkt.

Melkveehouder Johannes Feenstra in Sneek houdt het tankcelgetal op circa 165.000 cellen per milliliter melk onder andere door een goede reiniging van de spenen met vochtige doeken tijdens het voorbehandelen.

Maatschap Captein in Zoeterwoude (Z.-H.) heeft sinds kort een melktap in gebruik. Frank Captein vertelt voor de camera over de eisen die aan een melktap zijn gesteld. Daarnaast gaat hij verder in op de bedrijfsvoering op het melkveebedrijf.

Amersfoort – De melkaanvoer bij FrieslandCampina is in juni wederom lager dan de melkaanvoer in het vorige quotumjaar.

In de supermarkt staat een Franse dame het zuivelschap te bestuderen. Het is gauw duidelijk, ze kan geen wijs worden uit al die smaken. Hulpeloos kijkt ze om zich heen en spreekt me aan. In mijn plattelands-Frans probeer ik haar een beetje te helpen. Gesteriliseerde melk, die zij gewend is, is duidelijk in de minderheid. Ik wijs haar op de heerlijk verse gepasteuriseerde melk van Hollandse bodem. “En die dan?” ze wijst naar een plastic 2 liter verpakking met gepasteuriseerde melk. “Die komt waarschijnlijk uit Polen” vertel ik haar. Nu heb ik de aandacht van nog 2 andere klanten. “Uit Polen?” kijken ze me verbaasd aan. “Of uit Duitsland” ga ik verder, maar in ieder geval niet uit Nederland.

Berlijn - Het Duitse melkkwaliteitsbeheersysteem QM-Milch kan nu landelijk door onafhankelijke laboratoria worden bewaakt. Daarmee is het officieel erkend als kwaliteitsstandaard voor de gehele Bondsrepubliek.