Kaasindustrie
206 resultaten
Weergave:
Brussel - De Europese melkproductie in het lopende quotumjaar ligt nog steeds ruim 5 procent boven het niveau van het vorige. De samenstelling van het productiepakket wijzigt ondertussen stevig.
Amersfoort – FrieslandCampina gaat €30 miljoen investeren in de herbouw van haar productielocatie in het Friese Gerkesklooster. Als gevolg van een grote brand afgelopen zomer ging het kaaspakhuis verloren. Ook een deel van het pekellokaal raakte beschadigd.
Lid zijn van een coöperatie en erop vertrouwen blijkt niet altijd winstgevend. En dan heb ik het over DOC. De leden krijgen op het ogenblik fors minder voor hun melk.
's Hertogenbosch – De provincie Brabant gaat een samenwerkingsverband aan met de Noord-Italiaanse regio Emilia Romagna op het gebied van agrifood. Dit maakte de provincie vrijdag bekend.
DOC Kaas is met de reeks verlagingen van de voorschotprijs slechts het eerste schaap dat de dam over gaat. De zuivelmarkt is nog niet tot rust gekomen en meer prijsverlagingen zullen volgen.
Hoogeveen - DOC Kaas houdt de fabriek aan de Alteveerstraat in Hoogeveen langer open, uiterlijk tot 31 december 2021. De kaasproducent heeft hierover overeenstemming bereikt met betrokken partijen, waaronder de gemeente en de provincie.
Hoogeveen - DOC Kaas houdt de oude fabriek aan de Alteveerstraat in Hoogeveen langer open, uiterlijk tot 31 december 2021. Dit heeft de onderneming bekendgemaakt. De kaasproducent heeft hierover overeenstemming bereikt met betrokken partijen, waaronder de gemeente en de provincie.
Etten-Leur - Producent van geitenmelkpoeder Goat Milk Powder is donderdagmiddag officieel van start gegaan. De gloednieuwe fabriek, een gezamenlijke onderneming van Bettinehoeve en AVH Dairy Trade, kan 5.000 kilo melk per uur verwerken tot hoogwaardige geitenmelkpoeder.
In de Italiaanse regio Parma wordt veel melk verwerkt tot Parmezaanse kaas. Dit gaat gepaard met een strenge regelgeving voor de melkveehouders die willen leveren aan deze fabrieken. Voor Agostino Covati geen probleem, hij groeide in vijf jaar tijd van 500 naar 1.000 koeien en al zijn melk gaat naar de Parmezaanse-kaasfabriek.
Schoonrewoerd - Kaasmaker Bel Leerdammer houdt de voorschotprijs over de maand augustus gelijk aan die van de vorige drie maanden. Leveranciers met een kwantum van 700.000 kilo per jaar ontvangen €36,30 per 100 kilo.