Dierlijke productiecijfers

Den Haag - Het aantal varkensslachtingen bedroeg in april 1,13 miljoen. Dat is 15,2 procent minder dan in dezelfde maand van 2013. Dat blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).De forse daling van het aanbod bij Nederlandse slachterijen in april is een duidelijke trendbreuk ten opzichte van de eerste drie maanden. Toen verwerkten vleesconcerns nog 1,4 procent meer slachtvarkens met 3,6 miljoen stuks.Het totale aantal slachtingen in de eerste vier maanden uit op 4,72 miljoen. Dat is een daling met 3,2 procent ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar.Door een stijging van het gemiddelde slachtgewicht daalde de productie van varkensvlees in april minder hard (min 14,6 procent naar ruim 106.000 ton) dan het aantal slachtingen ten opzichte van april 2013. Tot en met april kwam de varkensvleesproductie uit op ruim 447.000 ton. Dat is 2,4 procent minder dan in de eerste vier maanden van 2013.

Washington - De voorraad varkensvlees in de Verenigde Staten lag eind mei op bijna 261.000 ton. Dat is 13 procent minder dan in dezelfde maand van 2013 en het laagste niveau van dit jaar. Dat blijkt uit cijfers van het Amerikaanse ministerie van landbouw.De uitbraken van het diarree-virus Porcine Epidemic Diarrhea (PED) zijn verantwoordelijk voor de geringe voorraden aan varkensvlees in de VS. Deze liggen nog niet op een historisch dieptepunt. Dat werd bereikt in augustus vorig jaar met 247.000 ton.De productie van varkensvlees in de VS zal dit jaar naar verwachting uitkomen op 10,35 miljoen ton. Dat is 1,6 procent minder dan in 2013. De Amerikaanse export zakt dit jaar naar schatting met 2,3 procent ten opzichte van 2013 naar 2,20 miljoen ton. De Amerikaanse consumptie daalt naar verwachting minder hard (min 1,3 procent naar 20,96 kilo per hoofd van de bevolking) dan de productie. Daardoor kunnen de voorraden nog verder afnemen.