Cokz
19 resultaten
Weergave:
Het COKZ, toezichthouder op de zuivel- en eiersectoren, voert door de maatregelen in verband met de coronacrisis veel minder controles en bedrijfsaudits uit dan normaal. De organisatie ziet de omzet daardoor dalen met zo’n 30%, aldus directeur Wim van der Sande.
Kwaliteitsproblemen hebben vorig jaar 134 maal geleid tot melkweigering door zuivelbedrijven.
Het tuchtgerecht van het Centraal Orgaan voor Kwaliteitsaangelegenheden in de Zuivel (COKZ) heeft vorig jaar 32 overtredingen van de kwaliteitsregelgeving voor kaas behandeld.
COKZ waakt over de zuivelkwaliteit, houdt toezicht op de controleurs en waarborgt een eerlijk spel tussen boer en fabriek, zegt directeur Wim van der Sande.
Het COKZ is vorig jaar begonnen om extra aandacht te besteden aan melktaps bij de boerderij.
Het COKZ, de kwaliteitstoezichthouder voor de zuivel, heeft vorig jaar ruim 10% meer hygiënebeoordelingen uitgevoerd bij zuivelbedrijven.
Toezicht op en exportcertificering van zuivel moet bij het COKZ blijven, vindt de Tweede Kamer.
Meldingen over problemen met zuivelproducten blijven sinds kort niet meer bij toezichthouder Centraal Orgaan voor Kwaliteitsaangelegenheden in de Zuivel (COKZ) alleen. Ze worden nu eerst doorgegeven aan de Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit (NVWA), waarna het COKZ actie onderneemt.
Zuivelcontroleur COKZ had in 2015 een rustiger jaar dan in 2014. De Rusland-boycot zorgde voor minder zuivelexport en dito uitgifte van certificaten. Ook werden minder overtredingen vastgesteld bij de productie.