Afzet
250+ resultaten
Weergave:
Niet de prijs, maar zekerheid van afzet is cruciaal.
Slagers en horeca zoeken mogelijkheden om zich met varkensvlees te onderscheiden van bijvoorbeeld supermarkten. Kleinere ketens zijn daar goed in en zien mogelijkheden om te groeien.
Afzetcoöperatie De Proefschuur stopt na 2,5 jaar. Tijdens een afscheidsbijeenkomst kijkt de coöperatie naar de redenen waarom de lokale afzet van aardappelen, groenten en fruit op Voorne-Putten onvoldoende omzet opleverde.
A2-melk is aan de andere kant van de wereld een groot succes. Ook in China en de Verenigde Staten is de melksoort populair. De Nederlandse consument loopt nog niet echt warm.
Terwijl de tegenstellingen in de stikstofcrisis en de coronacrisis het nieuws overspoelen, vervolg ik, zoals in mijn vorige blog beloofd, mijn zoektocht naar de meerwaarde van Nederlands voedsel.
Eind februari stond in Boerderij in de rubriek ‘zo ging dat toen’ van Margreet Welink, een stukje over bespuitingen in de fruitteelt in 1958. Daarbij werd vermeld dat de fruitteeltconsulenten voor dat jaar, ‘na jaren tobben’, een opwaartse lijn verwachtten: een grote fruitoogst met hoge prijzen.
De coronacrisis heeft de afzet van eendenvlees compleet stilgelegd. Over een paar weken is de stal van Marco van Veldhuisen leeg en komen er geen jonge dieren in. Intussen doet hij mee aan de campagne Support Your Locals. Directe verkoop aan consumenten geeft enige lucht. Nog belangrijker is het positieve effect van zo’n campagne voor het imago van eendenvlees.
Voor de korte termijn zijn we op ons bedrijf niet echt gedupeerd door de coronamaatregelen.
Aspergetelers hadden rond Pasen een topweek. De klanten stonden in de rij, op 1,5 meter van elkaar. Ook bij Elle Snijders uit Roggel (Limburg). Komende weken gaat de productie fors omhoog. De verkoop moet mee. Snijders experimenteert daarom met nieuwe afzetmethoden ten tijde van de coronacrisis.
De impact van de coronacrisis op de food- en agrisector is nu al groot. Zowel aan het begin van de keten, bij de boer, als bij supermarkten worden noodgrepen gedaan om bedrijven draaiende te houden.