‘Subsidies en de macht van de agri giganten’
Melk leveren aan een grote zuivelondernemer én daarnaast een groot deel van je melk verkazen? Nee, dat mag bij de meesten niet. De zuivelondernemers vonden deze ondernemersdrang niet wenselijk.
Afbeelding ter illustratie, gegenereerd met AI.
En dan wordt het toch lastig om deze neventak op te zetten, want een bedrijf met rond de 100 koeien produceert heel wat melk. Om dat ineens te gaan verkazen en volledig zelf in de markt te zetten, is een enorme stap. De lijst met uitzonderingen en regeltjes die bepalen hoe je moet boeren is enorm. Regels die zijn opgelegd door de overheid, al dan niet verpakt in subsidies. Maar ook de partijen waaraan het product geleverd wordt, hebben uitgebreide voorschriften. En er komen alleen maar meer bij.
Regels en subsidies bepalen het speelveld
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
