Spotmelk uit de markt nemen?

Vanmorgen in de melkput schoot ineens door mijn hoofd: "We moeten de markt voor spotmelk in eigen handen proberen te krijgen. Dan kunnen we de overschotten op de melkmarkt beheersen."De melk op de spotmarkt geeft op het ogenblik aan dat er extra vraag bestaat. Door deze melk kunnen fabrieken hun tekorten aanvullen, zodat ze aan die vraag kunnen voldoen. Fout!

Het is beter dat de fabrieken niet aan de vraag kunnen voldoen. Dan komt er krapte. En een tekort heeft altijd hogere prijzen tot gevolg. Dat is wat we graag willen. Door de melk op de spotmarkt wordt deze ontwikkeling in de kiem gesmoord.

Daar kunnen we als boeren samen wat aan doen. We moeten de spotmelk uit de markt halen en verwerken tot een houdbaar product, zoals poeder. Niet nu, maar structureel. Zowel bij overschotten als bij te weinig melk. Dan creëren we krapte en hebben we invloed op de prijs. We zullen als boeren samen contracten moeten afsluiten met poederfabrieken. Of nog beter, samen een poederfabriek kopen.

Een gekke gedachte? Misschien. Maar hoe langer ik er over nadenk, hoe minder nadelen ik kan bedenken. Of draaf ik door in mijn enthousiasme? Het uit de markt nemen van overschotten is niet nieuw. Olieproducerende landen doen niet anders en de tuinbouw heeft er jarenlang goed mee geboerd.

Het zal weer stranden op het gebrek aan de wil tot samenwerken tussen de boeren. Daar lopen we telkens tegenaan. Maar nu velen het water tot de lippen staat moest er toch eindelijk iets kunnen gebeuren!