Runnen van groot varkensbedrijf past Elien (24) prima

Elien Elshof loopt in de laatste maanden van haar eerste zwangerschap, maar dat weerhoudt de varkenshouder er niet van een uitgebreide rondleiding te geven op haar varkensbedrijf. Zelfs voor een klim naar de zolder draait ze de hand niet om. Jonge varkenshouders zijn er wel meer, maar vrouwen, jonger dan 25 jaar en volledig eigenaar van een groot gesloten bedrijf met personeel, zijn waarschijnlijk op één hand te tellen. Ze heeft in korte tijd bewezen haar mannetje te staan in een door toch wel oudere mannen gedomineerde sector.Op 1 januari 2018 zetten zij en haar partner Martijn Veldman de handtekening onder het koopcontract. De koop komt niet helemaal uit de lucht vallen en lijntjes zijn kort; al jaren zijn beide families – varkensondernemers Elshof en familie Veldman van het gelijknamige technisch bedrijf – bevriend met oud-eigenaar Jan van den Berg.