Ruim 5% minder runderen geslacht in Europa

In Europa zijn dit jaar in de periode tot en met augustus 13,86 miljoen runderen geslacht. Dat is in vergelijking met dezelfde periode vorig jaar 5,5% minder. Dat blijkt uit cijfers van het Europese statistiekbureau Eurostat.

De rundvleesproductie kromp minder hard, met 4%. Dat is het gevolg van zwaarder leveren van de slachtdieren. In totaal komt het volume uit op 4,15 miljoen ton vlees. In Noordwest-Europa is de daling in het aantal slachtingen ook groot.