Rantsoen en kwaliteit eigen ruwvoer bepalen methaanemissie
De samenstelling van het rantsoen en de kwaliteit van het eigen ruwvoer hebben directe invloed op de methaanemissie van melkveebedrijven.
Weidegang bij een van de Koeien en Kansen-deelnemers. Weidegang en de samenstelling van de rest van het rantsoen beïnvloedt het niveau van de methaan emissie. - Foto: Koos Groenewold
De kwaliteit van het eigen ruwvoer heeft effect op de methaanemissie van koeien. Datzelfde geldt voor de samenstelling van het rantsoen. Dat blijkt uit de berekeningen van WUR die zijn doorgevoerd voor de bedrijven van het project Koeien & Kansen.De methaanemissie uit pensfermentatie op de Koeien & Kansen-bedrijven in 2021 is gemiddeld 17,3 kilo CH4 per ton melk. Hiermee halen de bedrijven hun doel gemiddeld nog niet. Dat ligt op 16,5 kilo methaan. Drie bedrijven haalden dit doel wel. In 2020 waren dat er zeven.Bij de vertering van voedingsstoffen in de pens van de koe komt methaan vrij. Een hoog NDF- gehalte in de graskuil geeft veel methaanuitstoot. Bij mais leidt een hoog zetmeelgehalte juist tot minder methaan, omdat zetmeel makkelijk verteert. Ieder voedermiddel heeft een eigen emissiefactor voor methaan (EF). Daarmee wordt de totale emissie van methaan in kilogram CH4 per ton melk berekend.De bedrijven met de hoogste emissies voeren relatief veel graskuil en minder mais dan gemiddeld. Ook is er vaak meer jongvee en is door lagere ruwvoerkwaliteit het gemiddelde VEM-gehalte van het rantsoen lager.Maar ook bedrijven met vers gras halen lang niet altijd de streefwaarde. Niet alle gras is gelijk. Zo levert kort jong weidegras minder emissie dan een relatief harde graskuil (zie kader). Daarnaast is er discussie over de EF van weidegras. Die is 19,2 gram methaan per kilo droge stof. Recente praktijkproeven wijzen er echter op dat de EF van weidegras lager is. Die komt dan in de buurt van 16,5 gram CH4 per kilo droge stof. Als deze emissiefactor wordt doorgerekend voor alle Koeien & Kansen-bedrijven, daalt de gemiddelde emissie tot 17,0 kilo methaan per ton melk en halen vijf bedrijven de streefwaarde.
Vers gras in het voorjaar geeft lagere methaanuitstoot dan graskuil en zomerstalvoeren
Gras en weidegang kunnen niet alleen de ammoniakemissie maar ook de methaanemissie verminderen. Dat stelt Wageningen Livestock Research op basis van een meerjarige beweidingsproef die in 2020 startte op Dairy Campus in Leeuwarden.Met graslandgebruik kunnen melkveehouders sturen op zowel ammoniakemissie als de enterische methaanemissie van melkkoeien. Enterische methaan ontstaat door fermentatie van voer in de pens van melkkoeien. Omdat grasland de basis is in de melkveehouderij, zijn grasproducten een belangrijk onderdeel van het rantsoen.In twee proeven van elk drie perioden (voorjaar, zomer, najaar) is de methaanemissie van melkkoeien op een rantsoen bestaande uit volledig graskuil, volledig vers gras op stal (zomerstalvoedering) en volledige weidegang vergeleken. Daarnaast is er onderscheid in kort en lang gras bij overdag weiden met ’s nachts graskuil op stal. In zowel 2020 als in 2021 blijkt de methaanemissie vooral in het voorjaar het laagst bij volledig weiden.In 2020 was de emissie ook in de zomer en het najaar lager dan bij graskuil en zomerstalvoedering. In 2021 werd dat verschil echter niet aangetoond tijdens deze perioden. Ook werden de verschillen in methaanemissie tussen beperkt weiden op kort en lang gras onderzocht. In 2020 was de methaanemissie lager bij koeien die graasden op gras met een korte groeiduur. Ook in 2021 leek de emissie lager op kort gras, maar de verschillen waren erg klein.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
Dus standweiden en veel snijmais voeren: een lintje voor de brabo’s.