Productiviteit pluimvee kan omhoog

Hannover – De wereldwijde pluimveesector gaat een goede toekomst tegemoet omdat moderne fokkerijtechnieken kunnen helpen de productie verder op te voeren. Hiermee kan de sector inspelen op de groeiende behoefte van vlees.Dat zei Jim McKay, directeur van de EW Group (moederbedrijf van onder andere de Aviagen Group) op een internationaal pluimveecongres dat deze week plaatsvond op de landbouwbeurs Eurotier in Hannover. “Een crisis die we in ieder geval kunnen voorspellen is de bevolkingscrisis en de druk op de wereldwijde graanvoorraden. Doordat de productie van graan niet zo snel kan worden verhoogd als de vraag naar grondstoffen voor veevoer zullen we de productie van vlees efficiënter moeten maken. Dit moet het doel worden op de middellange termijn”, aldus McKay.Volgens de EW Group zijn nieuwe fokkerijtechnieken hierbij essentieel. ”Een nieuwe ultrasound techniek bijvoorbeeld maakt het mogelijk om pluimvee te selecteren op basis van de kwaliteit van het skelet, de hart en longfunctie en tal van andere waardevolle componenten. Door selectie wordt het pluimvee steeds gezonder en sterker en kan het met minder voer af. Daarnaast kan het ook helpen om de pluimveesector duurzamer te maken”, volgens McKay. Als het aan de EW Group ligt is een stijging in de productiviteit van de mondiale pluimveesector mogelijk van 2 tot 2,5 procent.