Praktijkproef vervroegd en ’s nachts slachten mislukt
Het is niet gelukt om een volwaardige praktijkproef van nachtelijk en vervroegd slachten uit te voeren, omdat er te weinig NVWA-medewerkers bereid waren om vrijwillig nachtdiensten te draaien.
Het laden van biggen. De Tweede Kamer wil al lange tijd diertransport bij hoge temperaturen beperken. Foto ter illustratie: Bert Jansen
Dat blijkt uit een brief aan de Tweede Kamer. De NVWA constateert dat dit voor haar organisatie niet haalbaar is. De bereidheid van medewerkers om in de nacht te werken is te beperkt, vanwege de effecten op hun gezondheid en privéleven. Daarnaast blijkt nachtelijk slachten ook voor het bedrijfsleven een grote uitdaging vanwege de gevolgen voor de medewerkers, de slachtcapaciteit, kosten en logistiek.
Het onderzoek naar nachtelijk slachten werd ingezet door oud-landbouwminister Femke Wiersma, in het kader van verlaging van de maximale temperatuur voor diertransporten van 35 naar 30 graden Celsius. Om problemen bij de afzet van dieren te ondervangen, wordt gekeken of het verschuiven van de slacht naar koelere momenten op de dag een optie is.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
