Pierik: we zijn oprecht in bijhouden uienopbrengsten

Het bijstellen van de CBS-opbrengstcijfers van uien gebeurt even vaak naar boven als naar beneden, zegt Cor Pierik. “Het is niet onze hobby. We voldoen hiermee simpelweg aan de Europese verplichtingen.”Voor het bijstellen van de uienopbrengsten door het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) zijn diverse oorzaken, zegt CBS-landbouweconoom Cor Pierik. “Er is minder areaal geoogst dan gepland en bovendien leiden kwaliteitsproblemen tot meer uitval dan verwacht.” Bijna 600 hectare uien is niet geoogst door de lastige oogstomstandigheden, ziektedruk en door neergedaalde roetdeeltjes na de Esso-brand afgelopen augustus. “Dat heeft, zeker in combinatie met meer tarra, impact op de opbrengst.” ‘Fifty-fifty’Pierik ageert tegen het beeld dat sommige uientelers schetsten dat het CBS steeds de voorlopige opbrengstgegevens moet bijstellen naar lagere definitieve productiecijfers en zo de markt negatief beïnvloedt. “Ik heb de cijfers van de laatste acht jaar nog eens op een rijtje gezet en daaruit blijkt dat we vier keer de opbrengst hebben verlaagd en vier keer verhoogd. Fifty-fifty dus. Dat komt doordat we in augustus, als de voorlopige oogstraming wordt gedaan, simpelweg nog niet weten hoeveel daadwerkelijk is of wordt geoogst. Dat wordt gaandeweg het seizoen beter.”Feiten, geen hobbyHet CBS publiceert de beschikbare feiten, benadrukt Pierik. “Niet omdat het een hobby is van het statistiekbureau, maar omdat ‘Europa’ het verplicht. Wij doen de oogstramingen, omdat het zo in de EU-verordening staat. De een heeft er baat bij, de ander niet. In elk geval beschikt iedereen op hetzelfde moment over de data. Dat zijn de feiten, meer kan ik er niet van maken.”Uien in het zwad. Het CBS publiceert elk najaar een prognose van de opbrengst op basis van een Delphy-inventarisatie. Foto: Mark PasveerDe voorlopige oogstraming is een inventarisatie van de opbrengst per hectare door adviesbureau Delphy. De definitieve oogstraming is gebaseerd op een steekproefenquête onder bedrijven met akkerbouwgewassen.Lees ook: Hoogste uienopbrengsten in het NoordenMeer verschillenUit data van voor 2010 blijkt dat de definitieve oogstraming van zaaiuien toen structureel een paar ton boven de voorlopige oogstraming zaten. De verhoudingen waren echter altijd gelijk. De laatste 8 jaar zijn er sterkere fluctuaties, vooral in 2016 was het verschil tussen voorlopige en definitieve opbrengsten groot. Dat wil echter niet zeggen dat de prognose niet klopte. Het groeiseizoen kan immers ook voor onverwachte wendingen zorgen. Telers geven aan dat het in hun nadeel werkt als de definitieve productie lager is dan de prognose, omdat het de marktstemming negatief zou beïnvloeden. Dit heeft zelfs tot – vooralsnog onbeantwoorde – kamervragen geleid. Kamerleden Jaco Geurts en Joba van den Berg willen dat landbouwminister Carola Schouten bekijkt hoe kan worden voorkomen dat CBS-cijfers de markt beïnvloeden.