Franse melkproductie op hoogste peil in zes jaar
In Frankrijk is in maart ruim 2,17 miljard liter melk opgehaald. Dat is 5,3% meer dan in dezelfde maand vorig jaar en de hoogste productie in die maand sinds 2021. In februari werd in Frankrijk al 6,5% meer melk geproduceerd dan een jaar eerder. Over de eerste drie maanden van dit jaar staat de Franse melkproductie daarmee op bijna 6,2 miljard liter, wat 5,9% meer is op jaarbasis.
Periodieke marktrapportage over de melkproductie in Frankrijk. Foto: Boerderij
Tegelijk daalt de Franse melkprijs wel gestaag. In maart werd voor gangbare melk gemiddeld €448,8 per 1.000 liter betaald. Dat was nagenoeg 10% minder dan in dezelfde maand in 2024 en ook €15 per 1.000 liter minder dan in de voorafgaande maand. De prijs voor biologische melk ging vergeleken met een jaar eerder wel met 2% omhoog naar €529,8 per 1.000 liter. Het aandeel biologisch in de totale melkproductie blijft echter steken op 4,8%.
Bij de zuivelproducten werd vooral meer magere melkpoeder geproduceerd. In maart was dat met 41.000 ton 16,8% meer op jaarbasis. De productie van boter ging met 11,5% omhoog naar 36.520 ton. De productie van kaas bleef nagenoeg stabiel met ruim 156.000 ton, terwijl die van vloeibare, houdbare melk 2,5% daalde.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
