Pagode, Pijler en Parel

Het project Varkansen komt met drie nieuwe stalsystemen die voldoen aan de randvoorwaarde people, planet, profit & pigs. Daar gaan we flink aan trekken de komende tijd.Dinsdag na Pasen heb ik in Den Haag de brochure van VarKansen van minister Verburg gekregen. Dit samen met de Dierenbescherming en andere ondertekenaars van de Uitvoeringsagenda duurzame veehouderij.

Begeleid door Wageningen Universiteit zochten varkenshouders en stakeholders naar beelden voor de toekomstige varkenshouderij. LTO zat met de Dierenbescherming, VROM en LNV in de stuurgroep die dit project trok. De varkenshouders die aan de ontwerpsessies meededen, waren enthousiast over de werkwijze. “Zo’n ontwerpsessie gun je elke varkenshouder die een nieuwe stal wil bouwen”. In de brochure VarKansen kun je meer lezen over de drie ontworpen stallen: de Pagode, de Pijler en de Parel. Stalnamen met drie keer een P. Niet toevallig. De stallen staan voor de 4 p’s: people, profit, planet en pig. We willen verder met de ontwerpen. We kunnen het concreet maken. Dat moet wat worden. Op dit moment denken twee varkenshouders serieus na om verder te gaan op basis van de ontwerpen uit VarKansen.Varken is het duurzaamste dierDe presentatie leverde ook de nodige positieve publiciteit op en daar heb ik een bijdrage aan geleverd. Om kwart over zes op dinsdagochtend was het radio 1 journaal al present met een nieuwsbericht over VarKansen. Mijn uitspraak dat het varken het duurzaamste dier was, ging de verslaggeefster wel wat te ver. Ze reageerde erop met een stroom van ontkenning. Maar het is wel zo, en dus mag het gezegd worden. Ik was wel tevreden over de uitzending.
Tijd voor twee (radio 2) met Frits Spits wilde ook praten over VarKansen. Die wilde het liefst een mooie sfeerreportage vanuit mijn stal. Ik was toen in Den Haag, dus dat ging niet. Het werd een interview vanuit Nieuwspoort, waar het onrustig was. Niet alles kwam even goed uit de verf. De ochtenduitzending was beter dan de middaguitzending. Evengoed was het wel positieve berichtgeving over de varkenshouderij.Varkensvlees uit de anonimiteitDonderdag was de dag van LTO Noord Overijssel met als onderwerp ketenafzet & markt. Albert Jan Maat en Dick Veerman waren de sprekers. Ik mocht een bijdrage leveren in het forum. Er was een goed gesprek over de boerensuper. Het gaat langzaam, maar we maken vorderingen. De boercode 'Kijken of het Klopt' werd door Dick besproken. Na afloop was er nog een heftige discussie met een aantal vrouwen uit de zaal, met name over het geven van betekenis aan je eigen agrarisch product. Hoe moeten we dat concreet doen? Ik worstel er zelf ook mee. In het radio-interview heb ik dat proberen te illustreren door te zeggen dat de consumenten naar de winkel moeten om de ‘karbonade van Annechien’ te kopen in plaats van de anonieme karbonade. Om een spijkerbroek te kopen, gaan we ook op pad om merk X te kopen. Deze kant moeten we ook op voor varkensvlees. Waarom gebeurt dit (nog) niet?Het heft zelf in handenVrijdag is het nieuwe LTO Noord kantoor geopend en kwamen de ministers Verburg en Klink met een brief waarin ze aankondigden dat het antibioticagebruik in de veehouderij in drie jaar met 50% moet verminderen en teruggebracht moet worden naar het niveau van 1999. De 20% doelstelling wordt dus alweer scherper gezet. Wat is de nulmeting? De uitdaging moet zijn om de resistentieontwikkeling te stoppen. Dat vergt een geweldige inspanning. Dat kan niet simpel worden vertaald in 20% of 50% minder. Dat we het radicaal anders moeten gaan doen de komende 5 jaar is wel helder. We doen al veel en nemen als sector onze verantwoordelijkheid. We kiezen niet voor vrijblijvendheid maar willen wel een realistische benadering. Het is de vraag of we met overheidswetgeving veel verder zullen komen. Dat willen we toch niet? Dus moeten we het heft zelf nog meer in handen nemen. VarKansen voor nu en voor de verdere toekomst.