‘Over 5 jaar is ons varkensbedrijf energieneutraal’

Opvolger Sjoerd Pipers (23) in Enschede zit in maatschap met zijn ouders.Sjoerds vader doet de meeste dagelijkse werkzaamheden op het varkensbedrijf in Enschede, in de weekenden en vakanties werkt Sjoerd mee. Het werk verdelen ze dan in onderling overleg. Als ik het bedrijf overneem, verander ik ...“Als ik iets anders wil, hoeft dat niet te wachten tot na de overname, dat kan nu ook al wel. Waar ik me wel op wil richten, is dat ik als ondernemer steeds blijf inspelen op verandering. De omgeving verandert nou eenmaal, tot op internationaal niveau. Inspelen op veranderingen is niet altijd makkelijk, maar je hebt een bedrijf en je wilt daarmee door. Ik zie het wel als een uitdaging.”