Onzekerheid neemt snel toe op de varkensmarkt

De coronacrisis overschaduwt het stikstofbeleid en de warme sanering van de varkenshouderij. De onzekerheid onder varkenshouders neemt rap toe, schrijft Rabobank in zijn kwartaalbericht. De marktverwachtingen zijn daarom erg ongewis.De coronacrisis heeft inmiddels ook zijn weerslag op de varkenshouderij. In de hele keten is veel onzekerheid, schrijft Rabobank in zijn kwartaalbericht. Dat kwam als eerste in de biggenprijs tot uitdrukking. Deze is sterk gezakt tot begin april, 20%, terwijl het aanbod beperkt is. De prijs van vleesvarkens zakte tot begin april 7%. Rabobank houdt rekening met verdere prijsdalingen.Niet somberDesondanks is Rabobank niet somber over de varkenshouderij. Het jaar is financieel gezien goed begonnen voor de sector. Op wereldschaal is de vraag naar varkensvlees gewoon goed. De bank verwacht niet dat varkenshouders op korte termijn hun spaarrekening moeten aanspreken om de rekeningen te betalen.Onzekerheid over afzetFeit is wel dat de onzekerheid overheerst op dit moment. Voor zowel de vleesafzet naar supermarkten als de export is afwachten wat er komende maanden gebeurt. De logistiek staat voor een groot deel stil, zodat de vleesexport lastig is. De afzet via supermarkten verloopt goed omdat mensen genoodzaakt zijn thuis te eten. Vooral de afzet van bewerkte, langer houdbare producten, zoals worsten, groeit, signaleert Rabobank. De manier van eten is totaal veranderd. Dat geldt zeker in de Verenigde Staten, waar mensen veel buiten de deur eten. De impact van de coronacrisis is daarom in de VS vooralsnog veel groter dan in Europa. Daar zijn slachterijen noodgedwongen gesloten. Zo ver komt het in Nederland niet, is de verwachting.Afrikaanse varkenspestDe varkenshouderij wordt tevens bedreigd door het Afrikaanse varkenspestvirus. Een verdere verspreiding van AVP is een risico voor varkenssector in heel Europa. In Oost-Europa is het virus wijd verspreid.Mocht er AVP opduiken in Duitsland, mag het land vermoedelijk geen varkensvlees meer naar China exporteren. Dat is ook van invloed voor Nederlandse varkenshouders omdat deze in 2019 4,3 miljoen biggen naar Duitsland exporteerden. Aan de Pools-Duitse grens zijn veel maatregelen getroffen om verdere verspreiding van AVP te voorkomen. Maar door de coronamaatregelen is de jacht op wilde zwijnen beperkt. Dat is ongunstig om verspreiding van het AVP-virus tegen te gaan.Personele bezetting en stikstofHet is onzeker hoe lang slachterijen in staat zijn alle varkens te verwerken. Ze kijken met spoed naar vervangende arbeidskrachten, maar er zijn onvoldoende vaklieden beschikbaar. Ook slachterijen in omringende landen kampen daarmee, zoals de Deense vleesgigant Danish Crown. De sanering en stikstofmaatregelen zullen de varkenssector versneld veranderen, verwacht Rabobank. Van beide maatregelen is de impact vooralsnog onduidelijk.